夏天是一个让人又恨又爱的季节，恨夏天的炎热天气，热起来的时候真的让人喘不过气来，而且还容易让人着急上火。爱夏天是因为这是一个让人有口福的季节，各种水果蔬菜特别多。在这里就要跟大家推荐一种大家都喜欢的时蔬-丝瓜，特别是女人。丝瓜不仅营养丰富，还有美白淡斑的功效，而且今天给大家分享的这个做法也非常简单，只要蒸一蒸，八分钟就能上桌享用。
蒜蓉粉丝蒸丝瓜
配料:
丝瓜g、粉丝50g、蒜4瓣、糖2克、盐2克、鸡精少许、剁椒一汤匙、油30ml
烹饪步骤:
1.粉丝用冷水泡5分钟。蒜剁成蓉，剁椒剁丝碎些备用。
2.丝瓜削皮，切成约3cm的小段，用小勺在丝瓜段顶挖一个浅坑。
3.将泡发好的粉丝铺在盘底。
4.小火加热锅中油（一汤匙）至5成热，放入蒜蓉煸香，调入盐、糖、鸡精。
5.将炒好的蒜蓉酿到丝瓜段的浅坑里。然后码到盘中的粉丝上。
6.大火烧开蒸锅中的水，将盘子放入锅中，隔水蒸4-5分钟。
7.中火加热油至6成热，放入剁椒煸香。
8.将热油连同炒好的剁椒淋在蒸好的丝瓜上。
9.上桌享用吧！
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