皮肤的健美与膳食中各种物质的摄取密切相关，如果皮肤得不到体内丰富的营养供给，即使是高级的化妆品，也难以使其健美。健康皮肤的主要特征是皮肤不油腻、不干燥、有光泽、有弹性等。拥有健康皮肤，饮食营养非常重要。
人类皮肤根据其特点基本上有中性皮肤（最好的皮肤状态）、油性皮肤、干性皮肤、混合性皮肤、过敏性皮肤等。那么不同皮肤类型人群在膳食中应注意哪些营养要点？这是维持皮肤健康状态的关键。日常饮食就是最适合自己的护肤品。
一、油性皮肤膳食营养
油性皮肤的油脂分泌多，易吸附一些污物，堵塞毛孔而通气性不好，易生粉刺和痤疮。但油性皮肤保温性好，有光泽，不易出现皱纹。油性皮肤者，饮食宜选用凉性、平性食物，蔬菜如冬瓜、丝瓜、白萝卜、竹笋、白菜、莲藕、*花菜等；水果如西瓜、柚子、椰子等；动物性食物如鸡肉、兔肉、银鱼等。
少吃辛辣、温热性及油脂多的食物，如奶油及奶油制品、奶酪、蜜饯、肥猪肉、羊肉、狗肉、花生、核桃、桂圆肉、荔枝、巧克力、可可、咖喱粉等。
二、干性皮肤膳食营养
干性皮肤的油脂分泌少、皮肤干燥、脱屑多、缺乏光泽，容易出现皮癣、皱纹。在饮食上干性肤质的人应适当补充油脂含量高的食物，另外，多吃含维生素、纤维素丰富的食物，多喝水。
中干性皮肤者宜多食豆类如黑豆、*豆、赤小豆，以及蔬菜、水果、海藻类等碱性食品；少吃鸟兽类、鱼贝类等酸性食品，如狗肉、鱼虾蟹等。
三、过敏性皮肤膳食营养
引起皮肤过敏的原因和症状是多种多样的，其症状有轻有重，有些甚至比较难治愈。在饮食上，过敏性肤质的人应以清淡饮食为主，多食用富含维生素A，维生素C及维生素E的食物，增加绿色、红色、橘色、*色的蔬菜水果，如小白菜、番茄、葡萄、胡萝卜、柑橘、玉米、草莓、梨等的摄取。适当补充植物性脂肪含量高的食物，可提高油脂对皮肤的保护作用。另外，在皮肤过敏期间，禁食刺激性和辛辣食物。
希望每位朋友都通过食疗、食补达到饮食保健、美容的目的。