丝瓜炒羊肚菌
By米拉Miira
原料：丝瓜、羊肚菌、葱、蒜、油、盐、蚝油。
做法步骤：
第1步、丝瓜和葱洗净备用。
第2步、羊肚菌提前浸泡软，多冲洗几遍。
第3步、丝瓜去皮切滚刀浸泡在水中，这样可避免丝瓜发黑。
第4步、葱和蒜改刀装盘。
第5步、羊肚菌洗净一分为二。
第6步、锅预热入油放入葱蒜爆香。
第7步、丝瓜攥干水分翻入锅中。
第8步、加入羊肚菌，淋入蚝油翻炒均匀。
第9步、出锅加盐调味即可。
第10步、快手素菜，完美呈现。
第11步、成品图。
小贴士：
丝瓜改刀后放入水中，可避免丝瓜发黑哦！当然也禁止使用铁锅炒制。
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