#「闪光时刻」主题征文二期#
丝瓜不要煮汤了，厨师长教我简单做法，营养又美味，孩子特别爱吃。
爱吃丝瓜的小伙伴们都知道，丝瓜在营养方面含有少量的蛋白质，而且是热量低的瓜类蔬菜。并且在维生素BC含量也要比其它蔬菜要高。正因如此，不但有女性朋友爱吃，说是丝瓜有美容养颜之功效。而且就连我们家的小孩子也爱吃，为啥呢？孩子说丝瓜的口感软嫩。另外也常听老人们说常吃丝瓜也有益智的功效。
丝瓜的烹饪方式有很多，常见的有煮汤，清炒等。今天坤妈推荐一款不一样的做法，不用炒，也不用煮汤。只需要简简单单的做法，营养又美味您家的孩子肯定也爱吃。
菜谱：蒜蓉丝瓜
材料：丝瓜一条、葱头和蒜适量（切碎备用）。
辅料：生抽二小勺、盐鸡粉和食用油少许。
步骤如下：
1、丝瓜去皮，切小条备用。
2、丝瓜焯水：锅中加入适量清水，烧开。加入一勺食盐和少许油。倒入切好的丝瓜。
3、然后把焯过水的丝瓜捞出沥水备用。
4、制作酱汁：平底锅放少许油，加入蒜蓉爆香后再加入适量葱头。准备一只小碗，里面倒入2小勺生抽，鸡粉。然后把爆香的蒜蓉倒入碗中拌匀。
5、沥干水的丝瓜倒入碗中，再淋上酱汁即可。
温馨提示：1、焯水时，加油是为了让丝瓜更翠绿，加盐可以防止丝瓜氧化变黑。2、喜欢吃辣的小伙伴们，在制作酱汁时可以加些小米辣，口感也不错哦！
一道口感软嫩，孩子爱吃的蒜蓉丝瓜就做好了。
爱厨房，爱美食，分享生活点点滴滴。
喜欢就请点赞