丝瓜炒鸡蛋
By祯祯宝贝
丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的清热化痰、凉血解*的作用，对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘，适当吃丝瓜，通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解*的作用。
原料：丝瓜、鸡蛋、胡萝卜、蒜、油、盐、味精。
做法步骤：
第1步、准备原材料鸡蛋、丝瓜、胡萝卜、蒜去皮洗净。
第2步、丝瓜切成斜刀片。
第3步、胡萝卜切成斜刀片。
第4步、蒜切成蒜粒备用。
第5步、锅中倒入底油加热倒入蛋液炒至鸡蛋八成熟。
第6步、炒好的鸡蛋装入容器中看着就特别有食欲。
第7步、另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香。
第8步、放入胡萝卜炒至断生。
第9步、放入丝瓜炒至微微变软。
第10步、倒入炒好的鸡蛋大火快速翻炒均匀。
第11步、放入盐和味精调味均匀即可出锅享用。
第12步、鲜嫩可口的丝瓜炒鸡蛋装入盘中就大功告成了。
第13步、丝瓜胡萝卜炒鸡蛋营养丰富经常食用对身体有益处。
第14步、鸡蛋入口香浓混搭丝瓜的清香味道就是一级棒。
第15步、用营养丰富的早餐开启幸福快乐的一天。
小贴士：
丝瓜的营养价值：1、能够增进食欲，因为丝瓜当中含有丙二酸、橘橼酸等有机酸，这些有机酸能够很好的刺激消化道中消化液的分泌，对于胃口较差、消化不良的人，适当吃丝瓜有很好的增进食欲、促进消化的作用。2、从中医食疗的角度上来讲性味甘、凉，有很好的清热化痰、凉血解*的作用，对于热病伤身导致的烦渴、咳嗽、咳喘，适当吃丝瓜，通过滋补肺经而有很好的清热化痰、凉血解*的作用。
来自美食天下祯祯宝贝的作品。
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