丝瓜含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素等等，不仅可以食用，且成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具，可谓是蔬菜界的宝物。今天生活君就推荐一种制作方式，一起来看看吧~
丝瓜一根，粉丝，葱，姜，蒜，红辣椒，盐，蚝油，淀粉，十三香，鸡精，蒸鱼豉油
1、准备一小把粉丝，用水冲洗干净后，放在盆中加入开水，提前泡软。
2、准备新鲜的丝瓜一根，用削皮刀削去外皮，用清水冲洗干净。
3、把洗好的丝瓜，放在案板上，用刀切成圆柱形，摆放入盘中。把泡发好的粉丝，摆放在丝瓜中间。
4、将葱洗净切末，红辣椒洗净切末，大蒜剥去外皮洗净切末，姜洗净切末。