清味蛤蜊汤:蛤蜊洗净泡入淡盐水数个二小时以上,锅内放入适量的清水煮开,加入适量的生姜丝,然后倒入蛤蜊,加入适量的*酒烧煮。待蛤蜊壳全部打开,适量的食油、盐、味精、胡椒粉、葱花拌匀即可。
红烧胖头鱼:胖头鱼洗净切断撒上适量的生粉,两边摸匀备用。锅内放入适量的食油开中火,锅热后放入生姜片及蒜头煸香,然后放入胖头鱼两面煎到微*色。加入适量的*酒去腥,加入一块红豆腐乳及一勺的豆腐乳汁、甜面酱一勺,最加入清水焖煮,鱼熟开锅盖收干汤汁放入葱花即可装盘。
时蔬咖喱乌冬面:养生壶内加入水,放在底座上,插上电源,选择药膳功能,等水烧至沸腾后,放入乌冬面。等面稍微煮一会儿,用筷子慢慢拨散。放入胡萝卜,放入松花菜煮一分钟。放入煎过的豆腐和天贝,放入白菜叶子煮软,加入咖喱块煮至融化即可享用美味的面食啦。
红烧小土豆:小土豆清洗干净后,去外皮,锅中放油,放入土豆翻炒,多炒一会,让土豆充分吸油。在翻炒完毕的土豆中加上适量的水,要多加些,淹没土豆为好。煮十几分钟待土豆基本烧软了,加上盐和酱油,在煮一小会就可以了。这道土豆香滑软糯,味道非常棒,值得尝试。
蒜蓉蒸丝瓜:蒜末中加入少许细盐,搅拌均匀,丝瓜切段,码入盘中,撒上蒜蓉和小红辣椒末,表面浇一勺海鲜酱油,放入蒸箱的蒸盘中,用度蒸汽蒸8分钟左右即可,味道也是非常棒的。
莴笋鱼片:莴笋去皮切片,鱼片用料酒、胡椒粉、盐、淀粉抓匀腌制20分钟,红辣椒切片,起锅热油滑炒鱼片变色盛出,再起锅爆炒莴笋、红辣椒片刻,放盐、鸡精调味,放鱼片炒匀即可,味道鲜美,做法简单。