带鱼

首页 » 常识 » 问答 » 丰盛里美食报告20版,请刷新
TUhjnbcbe - 2022/12/2 20:33:00

意大利餐,淮扬菜,日式面包,美式快餐

港式火锅,*菜,广式炖品......

2.6万㎡的丰盛里的餐厅,简直就是个无底洞

在丰盛里金秋美食节,小资君一口气打卡了11家,

结果,还给它们颁了11个很不正经的奖

奉上这份吃得很正经的2.0版《丰盛里美食报告》

请笑纳:)

(以下指数评分,5分为满分)

一人食指数:5

聚会指数:2

美味指数:4

面包里有暖光

一不小心就活进了治愈系日剧里

为数不多让小资君觉得好吃的日式面包店。石窑是店内的镇店法宝,用它烘焙出的面包饱满且富有光泽,焦香气也很自然。

石窑芝士吐司

新客必点入门款,胖乎乎的吐司松软得就像个枕头,一撕开,内馅里可是满满的芝士,口感绵柔间带着小弹性呐!

全麦盐面包

中棍

小资君还在这里发现了全麦海盐面包,相较普通海盐面包,全麦海盐面包颜值和口感上都显得更加自然朴实,咀嚼间还能感受到谷物的颗粒感,不会感觉油腻~法棍也非常值得一吃,内芯湿润松软,气孔也是非常漂亮。

万圣阿木木、巧克力骷髅

小资君这次抢先吃到了万圣节限定,面包们已经迫不及待戴上了小恶魔的“面具”,向小资君伸出了魔爪啦,小剧透一下,面包里的夹心口感浓醇得像奶昔一样!

一人食指数:3

聚会指数:4

美味指数:4

何为热情?是菜量大得惊人,

菜品水准常年在线,性价比高得想流泪~

没想到吧!在魔都高人气的*餐厅居然开在了丰盛里(因为开在了2楼,很容易被忽视,好么!),锡伯的环境还是一如既往,鲜亮的配色风格搭配上锡伯族的小装饰,无处不洋溢着热情的气息。

大盘鸡

招牌的大盘鸡和羊肉串是必点菜品,扑扑满的大盘鸡大到必须给个熊抱。一上桌,浓郁的异域香气就霸道地窜入鼻息间,鸡肉温柔酥软。大土豆也早已在表面起了一层酥润的沙,再撩上几筷劲道的面皮,吃得小资君那叫一个热血沸腾。

牛、羊肉串

现烤牛羊肉串也是好不吝啬的大颗粒,而且每串紧实的瘦肉间只夹杂着1块油嘟嘟的小肥肉,太贴心啦!咀嚼间满是鲜嫩,没有任何膻味,闭上眼,热情的孜然香仿佛一下子就把小资君带进了大草原~咩咩咩~

最后,小伙伴们可以尝尝这里的咸口奶茶,配上店主从锡伯带来的奶皮一起喝,相比甜口奶茶,香醇的奶味会更明显,浓到几乎无法比拟啦,唯有先喝上3杯!

一人食指数:4.5

聚会指数:5

美味指数:4.5

隐藏着的“意餐原料仓库“

纯正意大利风味餐厅

这家店藏得有点深,不在弄堂里的绕个七八圈,根本找不到它。主打意大利风味的餐厅,老板是个外贸商,因为手里囤很多好吃好用的,所以就开了这家餐厅当作是囤货的“仓库”。

DOP圣达涅火腿pizza

虽说是现点现做的薄底款DOP圣达涅火腿pizza,但厚度还是很喜人的,饼皮柔韧间带着微脆感,夹杂着奶酪和火腿,浓郁咸鲜得也太放纵了吧!

店内长长的三柜子的原装Gelato也是shock到小资君了,满满的27种口味,看着就是个颜料盒,除了常规口味外,其中还有一些猎奇口味,譬如可可味浓的魔*辣椒巧克力,激爽微醺的柠檬气泡,味道都很独特,不会踩雷!

一人食指数:5

聚会指数:3.5

美味指数:4

在这里,小资君学会了如何文艺范地把自己吃撑

和吃撑了,也感觉自己很文艺的技能

小资君早有耳闻的一家文艺炖品店,本以为炖品多数口感寡淡如水,重口味的小资君一向是兴致却却。但事实证明百闻不如一尝!

一入店,雅致朴素的原木风环境,自然舒适。店内柜子上放着各种炖品食材,纯色墙面上还有漫画家Tango特意给店家画的漫画哦,佛系的拟人画法,和家店的气质相得益彰!

松茸炖牛腱

每款汤品都经过每日4小时炖煮,入口清润,牛腱和松茸的本味都在舌尖上“一一呈现”,淡淡的咸,回味间泛着甘甜,在渐凉的秋冬季节里喝上一碗,温暖舒缓,还会冒出小汗珠呢!

*椒酱龙利鱼套餐

再配上一份套餐,丰富的组合,一不小心就把小资君喂饱了。菜品口味稍稍地偏向鲜辣,和汤品完美配对!

除了咸口的汤品,这里的糖水用料也是扑扑满哒!小资君私心推荐桂花雪莲炖桃胶,桃胶被处理很干净,晶莹剔透,入口顺滑柔润,自然清甜!

一人食指数:5

聚会指数:3

美味指数:3.5

加分小亮点

小红杯和小绿杯之间就差一只小*杯了

工作时刻,急需勤劳的“小蜜蜂”续命!

相比丰盛里其他高颜值咖啡馆,这间咖啡店就如同贴心“便利店”般的存在!咖啡品质常年在线,价格也很亲民!附近工作的小白领总是很喜欢到这里买杯咖啡,给自己续元气!

哥斯达黎加红蜜

相比日晒的咖啡豆,哥斯达黎加红蜜的酸度不太强烈,口感清澈,香浓间带着微微的果木香!

澳白

据可靠的资深丰盛里土著推荐,这家的澳白非常好喝,奶味醇厚柔和,小伙伴们也可以去喝喝看呀!

一人食指数:2

聚会指数:5

美味指数:4

目前是丰盛里唯一一家中餐厅,原绿杨邨师傅掌勺的淮扬菜餐厅

全家老少终于能口径一致地约上饭了!

和店名一样,这家店是如同“烟花三月下扬州”的存在,主打正宗淮扬菜,菜品整体还是很配上海人的口味的。

狮子头

粉嫩得宛如一个小拳头,在秋冬季肥瘦肉的比例是6:4(春夏时节,比例相反),肉质酥到在舌尖轻轻一抿就会滲出醇鲜的肉汁,油润不腻。

八宝鸭

肉质酥嫩的麻鸭淋上了一层酱汁色,内馅里还包裹着糯米、虾仁、肉丁、鸭胗、香菇、笋丁、白果、青豆、猪肚,口感软糯酥润,浓鲜入味。

滚龙丝瓜

传统淮扬功夫菜,丝瓜碧绿得就像没被削过皮?!其实主厨手工用刀刮去丝瓜薄薄的表皮,轻轻夹起,整条丝瓜被一气呵成地切*的模样,肉质厚实软暖,加上仙贝汤底的提鲜,丝瓜的本味在舌尖发挥得淋漓尽致~

甜品拼盘

道道精致的甜品们,堪称是最后的惊喜了,上盘是传统淮扬小点,下盘则偏向于广式酥口小点,推荐一定要尝一下绿豆酥,绿豆泥是每天手工炒制的,口感清甜绵密,配上一壶茶,呷上几口,满口间尽是如同扬州女子般的细腻温柔。

一人食指数:5

聚会指数:3.5

美味指数:4

可爱的“掌中堡”里永远充满着奇思妙想的味道

不吃两三个,不罢休!

风靡美国并被《时代杂志》评为“最具时代影响力的汉堡”,进门就有股美式复古气息扑面而来,仿佛能看见从昆汀《低俗小说》里的皮质座椅和不锈钢台面、印着百年照片的复古瓷砖!小伙伴可以躲进卡座,或者坐在吧椅上跟着节奏抖腿哦~

熔岩芝士堡堡

这款双层汉堡可是现场淋芝士酱的,醇厚的纯车打芝士就像瀑布一样,一下子就淹没了松软鲜嫩的汉堡,这画面太美,食欲感爆棚.gif~

各种小食

小可爱的炸物们也都穿着金*“外衣!小资君最爱吃大力鸡肉咕咕圈啦,其实单吃就已经很香脆啦,如果要吃得更尽兴的话,随意蘸上些奇特口味酱汁,都会在有奇妙的“化学反应”哦,emmm~小资君也爱惨了他家的火锅底料酱!

这里的外卖盒也如同时髦单品一般的存在,环保纸质的手提盒包装,随意提着,走在路上都非常吸睛呢!

一人食指数:3

聚会指数:4

美味指数:3.5

单拼港式火锅的话,还有上升空间。

不过菜品有惊喜!

法式椒盐牛蛙腿

主打港式火锅,5J火腿骨炖咸猪肘鸡汤是当家锅底。这里融合了法式风情的菜品也是颇为让人惊喜,在其他港式火锅店里可是吃不到的哦!法式椒盐牛蛙腿,外脆里嫩的空气口感,还真是让小资君心有一颤!

新杨枝甘露

餐后甜品杨枝甘露的打开方式也充满着惊喜感,轻轻用嘴一吸,巧用分子料理的芒果蛋里就会biu出香浓的芒果汁,涌入整个舌腔哦!

一人食指数:4

聚会指数:4

美味指数:4

自创高颜值甜品不算

还公开叫板老字号,胆子是你们大!

法式四味蝴蝶酥

LAFantasia,常年混迹在新天地附近的小伙伴一定不会陌生,甜点师是曾就职在米其林三星餐厅JeanGeorges的甜品主厨。要论魔都颜值品质双高的甜品店,这家也必定在list之内吧。目前他家丰盛里店已在装修中了,小伙伴期待一下吧!

这次LAFantasia新推出了法式蝴蝶酥,有黑糖,抹茶,草莓和焦糖海盐口味,和传统浓腻*油香的蝴蝶酥不同,足足有层,一口一个层层酥脆(记得要托住下巴),奶味十足!模样精致小巧,拿在手里宛如一只只彩色蝴蝶!

要问哪款更好吃?小资君举手先推荐焦糖海盐味,甜中带咸,吃起来有点小清新呢!

一人食指数:3

聚会指数:4

美味指数:3.5

在小阳台上劈情操,看街景,赏落叶

浪漫和烟火气同在,毫无违和感!

小有情调的地中海风餐厅,幽静迷离的氛围,很适合情侣们劈劈情操。店家的露台也是很好的景观位,放眼望去就是一幅幅流动的秋日街景!

香烤野生海鲈鱼

浓浓的鲜香味就差点扰乱了小资君的心智,鱼肉柔嫩到是入口即化般的存在,余味间留有淡淡的醇鲜。

悄悄告诉小伙伴,这里的生蚝周一半价,新鲜空运,新西兰和爱尔兰产各半打,综合下来的性价比还是很不错的!

一人行指数:4

结伴指数:4

健身指数:4

健身房里居然没有汗味

因为这里自带的橙子香太浓啦!

有美食餐厅的地方,就一定会有健身房,毕竟小仙女们也要动吃动吃起来的!这家来自美国的健身房自带橙子香氛,清新的果香味很容易让小资君放松身心。

整体空间不算大,主要以减脂的精品团课为主,运动期间戴上特制检测手环,小伙伴们就能实时了解到燃脂效果,连小资君都有些跃跃欲试呢!

这次丰盛里举办了一场“丰盛美食,就在这里”的金秋美食盛宴,小资君和小伙伴们也是趁着这次活动,把丰盛里吃了个底朝天,小资君最大的收获是“原来丰盛里藏着的餐厅比想象中的要多!”

于是小资君综合了美食达人的建议,小任性地写了这篇真实食感推荐(其中包括高人气和藏得比较深的店),感兴趣的小伙伴们可以去吃吃看呐,无雷区,放心!

小资君在丰盛里,还发现了新一处限时拍照地,一面全新的Gucci艺术墙,小伙伴们可以去自拍打卡哦!

张园·丰盛里

1
查看完整版本: 丰盛里美食报告20版,请刷新