夏天比较少做慢火汤，喜欢简单快捷的烧汤
比如肉丝汤，番茄鸡蛋汤，特别喜欢时令蔬果如丝瓜烧的汤，丝瓜还有清热解这的家常做法是丝瓜烧花蛤汤，水开放花蛤，花蛤打开口了就可以，非常快手。
食材，丝瓜，花蛤，葱，姜，盐
做法：1.丝瓜去皮切滚刀块
2.花蛤洗净备用，如果买没吐过沙的要用淡盐水养一下
3.葱姜炝锅，放入丝瓜炒香
4.加盐适量，加水没过食材
5.水开加入蛤蜊，煮到开口即可
撒点葱叶，来一点点鸡精可以提鲜，出锅
（本文来自：百度宝宝知道嫣然美食）
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