花蛤丝瓜汤
By余甘果蜜的厨房
花蛤，俗称文蛤，肉质鲜嫩，炒、汤都很鲜美。夏天要来了，花蛤丝瓜汤又成为餐桌上常客了。
原料：花蛤、丝瓜、姜、葱、盐、色拉油。
做法步骤：
第1步、食材。
第2步、丝瓜去皮，切滚刀块。
第3步、泡一泡，花蛤洗净。
第4步、锅里烧开水，加入花蛤。
第5步、花蛤都开嘴后，捞出来，把汤倒入干净盆里，沉淀一下。
第6步、锅里入姜葱，炒香。
第7步、倒入花蛤汤。
第8步、加入丝瓜块。
第9步、丝瓜煮熟，加入花蛤。
第10步、加入盐调味即可出锅。
小贴士：
用了姜没用胡椒粉，喜欢的可以加。
来自美食天下余甘果蜜的厨房的作品。
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