我有一个奇怪的毛病，那就是夏天喜欢喝汤汤水水的东西。有些人认为夏天那么热，吃点带汤的更热，可是我却特别喜欢吃。尤其是晚上，总觉得吃点清淡的汤会很舒服，养胃的必备武器。家里喜欢煮丝瓜汤，而且加的这东西几乎大家都不知道，超级美味。
所谓的丝瓜汤其实就是丝瓜、水发香菇为原材料的一种食谱，具有清热解*功效。丝瓜具有清热解*，美容养颜的功效，再加上蘑菇的营养物质，简直是一种美味又养生的食物。但是我家在做丝瓜汤的时候总喜欢加点鸡蛋，这样能够增加营养蛋白。
做法：
1，丝瓜洗净切成片，蘑菇洗净四成片，然后准备两个鸡蛋。
2，锅中热油，将丝瓜和蘑菇放进去翻炒，然后加入适量的水。
3，等水沸腾之后加入少许盐和味精，再把鸡蛋液淋在丝瓜平菇的表面，凝固以后稍微翻一下即可装碗。
除此之外，你也可以在里面适当的加一些西红柿，或者葱花香菜等，口味会更加好。夏天一定要多吃丝瓜，因为丝瓜不仅美味，而且清淡爽口，解暑除烦，是一道不错的夏天饮品。另外，煮蔬菜汤的时候加入一点胡椒粉，味道更香。