每年12月中旬开始，海南冬季瓜菜进入上市期，乐东县琼辉果菜保鲜有限公司总经理王广也到了一年中最忙的季节。每天都要收购多吨豇豆和辣椒发往北京新发地农产品批发市场，他告诉记者，“今年一月初受低温影响，海南冬季瓜菜产量略有减少，但价格一直较好，老百姓能过个丰收年。”
一个多月来，每天清晨5点多，天还没亮，海南省三亚市崖州区凤岭村村民张志姐就下地采摘豇豆，赶在9点前送到市场。“今年行情较好，家里的10亩豇豆已卖了10多万元。”张志姐笑着说，今年豇豆价格平均每斤在6块左右，高的卖到9块钱一斤。
海南是我国冬季瓜菜的主产区，去冬今春，海南紧扣调优增效、扩种增收这一主线，积极推进冬季瓜菜稳价保供工作。截至1月20日，全省已种植冬春瓜菜面积.15万亩。其中瓜类种植面积94.28万亩，豆类种植面积38.99万亩，椒类种植面积56.28万亩，茄类种植面积13.19万亩，其他瓜菜种植面积33.41万亩。
记者从海南省农业农村厅获悉，目前，海南全省冬季瓜菜已投产面积96万亩，出岛瓜菜超过50万吨。主要种植品种有豇豆、四季豆、圣女果、辣椒、哈密瓜、西瓜、苦瓜、丝瓜、青瓜、冬瓜、南瓜等。田头收购价整体比去年大幅度提高，瓜菜畅销顺畅。
为了确保冬季瓜菜供需平衡、对路，年10月，海南省农业农村厅组织有关市县农业农村、农技部门和相关企业前往北京、武汉、西安、成都、昆明等销地城市开展瓜菜产销对接；11月中旬，又前往广东、广西两省区了解当地冬季瓜菜种植面积和品种布局，以便针对性引导海南农民合理布局瓜菜种植品种和面积。
目前，海南省农业农村厅向全省农户推介主导品种86个，推荐61种瓜菜病虫害绿色防控防治产品和7项种植技术。尤其是针对海南一月初的极端低温天气，专门派出专家技术团队到各市县现场指导农户防寒保产。
三亚市崖州区，是海南豇豆和青瓜的主产区，当时受寒潮影响部分幼苗出现叶片褪绿、*化现象。为减少农业损失，专家团队给农户提出了“膜下微喷灌技术、叶面及时补水、及时养根护根、叶面养分补给、及时剪去枯叶和防病”等一整套操作性强的防治方法，最大程度控制和减少低温天气造成的不利影响。
“现在每天发货吨左右，主要发往北京、重庆、长沙、广州、上海、杭州等全国20多个重点城市。”三亚市崖州果蔬综合批发市场负责人卢日高说，1月以来，三亚出岛瓜菜量在持续增加，目前日出岛瓜菜超过吨，春节前日出岛量有望达到吨。
为提高冬季瓜菜品质，近年来，海南省农业农村厅积极推进化肥农药减量增效，大力推广新品种新技术；推进瓜菜标准化生产，提质增收，打响品牌效应，提高产品市场占有率，加强产品检测，确保每一车出岛瓜菜的质量安全。海南省农业农村厅将持续引导农户合理种植，力争海南去冬今春瓜菜种植面积稳定在万亩左右，总产量万吨，出岛量万吨，占总产量的72.2%。