今天小编向大家介绍一道非常美味的火腿番茄炒丝瓜的家常做法。众所周知，丝瓜果为夏季蔬菜，所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。成熟时里面的网状纤维称丝瓜络，可代替海绵用作洗刷灶具及家具；还可供药用，有清凉、利尿、活血、通经、解*之效。那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？好了废话不多说了，咱们大家抓紧来看下这道美味的具体做法吧。
一、材料准备：
主料：丝瓜g、番茄g、罐头火腿肉g
辅料：油适量、盐适量、蒜少量、料酒少量、香油少量
二、火腿番茄炒丝瓜的做法：
1.丝瓜刮去外皮洗净后切成小条。
2.为防止丝瓜氧化发黑把切好的丝瓜条放入清水中浸泡。
3.把火腿肉切成薄片备用。
4.番茄洗净切皮切成小块，蒜去皮切片备用。
5.热锅冷油放入火腿片稍稍煸一会。
6.火腿片煸至微*时放入蒜片爆香。
7.放入丝瓜条翻炒至发软成熟。
8.放入番茄块翻炒均匀。
9.放入适量小匙料酒翻炒翻炒。
10.放入适量盐、少量的鸡粉调料，淋上香油即可起锅装盘。
废话说了这么多，咱们的美味终于要出锅装盘了，一阵阵香气袭来，真是在挑战人们的味蕾啊，一不小心口水就会留下来哦。这样色香味俱全的美味，你真的值得拥有哦。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦。怎么样，还不错吧，大家还在等什么？咱们开动吧。
内容来自网络，如有侵权，请告知。