应季的食材才是最健康的食材，做一个丝瓜肉丸汤，美味消暑又下饭
在这个炎热的夏季，我想有不少人因为这个燥热的天气变得心神不宁，整个人的精气神都非常不正常吧！在炎热的夏日里，大家通常都会变得躁动不安起来，从中医上来说，心的五行属火，对应的就是夏季，所以会有很多人因为心火旺盛变得心绪不宁。
所以，夏日里最适合的饮食其实就是那些清凉去火的饮食了，而在众多的食材中，丝瓜真的是一个非常应季的食材了。丝瓜有清热化痰、解*、润嗓等功效，而且对于产后缺少母乳的宝妈来说，丝瓜还有通乳的功效，真的可以说是一个“妇女之友”了。
今天小槐就来给大家分享一个丝瓜肉丸汤的做法，做法简单易学，味道鲜美喜人，大家一起跟着小槐动起手来吧！
主料：丝瓜、肉丸；
辅料：胡椒粉、食盐、鸡精；
制作过程：
1、将丝瓜以滚刀的方式切成丝瓜块；（不会切滚刀的朋友可以看看，把丝瓜平放在身前，菜刀和丝瓜成四十五度角，切一刀，左手就把丝瓜翻滚四分之一，如此重复即可）
2、起锅烧水，把切好的丝瓜放到锅中煮熟；（丝瓜一般来说变软了，大概也就差不多熟了）
3、把肉丸子一个一个贴着锅边放入到锅中，这样汤汁不会溅到手上；
4、开大火把肉丸子煮熟后，加入适量的胡椒粉、食盐和鸡精调味提鲜；（因为是汤，记得食盐一定不要放太多了，因为小槐的肉丸子是超市买的，所以本身就是带有咸味的）
5、关火，盛起来即可食用；
好啦，这道非常好吃又好喝的丝瓜肉丸汤就做好了，是不是非常的简单呢？这个菜可是所有厨艺新手的福音啊，几乎不需要什么厨艺，只需要把买回来的丝瓜去皮，然后用滚刀的方式切成块，然后按照先后顺序往锅里添加就可以了，根本没有什么高超的技巧，所以就算是不会做菜的你，也是去尝试一下哦！听说，自己做出来的东西，吃起来真的很想呢！
温馨提示：丝瓜的口感滑嫩，用来配饭吃是很下饭的，很多人都会把丝瓜汤和米饭一起泡在一起吃这样吃得很快，但是小槐在这里要提醒大家，这样的吃饭方式是非常不健康的。很多人会就这丝瓜顺滑然后就把米饭给顺下肚子了，几乎没有听过多少咀嚼，这样对肠胃的消化是非常不利的，大家要及时改正哦