平常我们在家的时候会做一些好吃的来犒劳自己一下，但是有些菜吃的多了，就真的是不想吃这个味道了。就像一道菜，如果每天都吃这样的菜，这个味道的话，那么就真的是不太想吃了，所以每次做饭做菜，都会想选择一个自己喜欢吃的，或者换一个新的做法来做一下试试。其实我们在工作了一天之后，回到家里，都是想吃一顿非常好吃的东西来安慰一下自己的。我觉得吃一些好吃的东西，让我的心情就会非常的好。所以，就算是在家做一些很普通的家常菜的以后也会做一些好吃的菜。那么今天我们就来说一下丝瓜的一个做法吧，今天教大家的，这个丝瓜的做法是最好吃的，而且非常的健康，也很有营养，但也是非常快的，五分钟就能做好。
首先我们要做这个菜的时候，先要准备一下食材。需要准备的是丝瓜，一根，然后准备一些粉丝，葱姜蒜，还有红辣椒，盐，蚝油，淀粉，十三香，鸡精，蒸鱼豉油。这些都准备好之后，那么我们就开始来做吧。做法是，我们首先要把这，一把粉丝用水冲干净。冲干净之后，然后就放在盆里面，加入一些开水，提前泡一下。泡上的时候就不用管它了，就放在一边，等一下再用。然后就，把刚才准备的一根丝瓜用削皮刀把丝瓜的皮削去，削去之后就用清水冲洗一下。
丝瓜洗好之后，然后就把丝瓜放在案板上，用刀切成，圆形的一段一段的，切好之后就摆在盘中，摆成圆形的，然后就把刚才泡发的一些粉丝，摆放在丝瓜中间，让它呈现出丝瓜，完全包围着粉丝的状态。
然后将洗干净的葱姜蒜，还有辣椒，全部切成细末。切好之后先放在一边，然后准备一个小碗来，是需要调配一些资料的，然后在碗里就加入一些面粉，然后用清水搅拌一下，搅拌好之后就放入一些好友老抽，然后再搅拌均匀。
然后在锅里提前，预热，然后就放入一些油油，温到八成熟的时候就把刚才切好的葱姜蒜末全部倒进去，炒出香味，然后再把红辣椒最后倒进去翻炒均匀，翻炒均匀之后就把刚才调好的料汁，加进去，再加一点少许的盐和十三香，鸡精然后搅拌均匀，慢慢小火慢熬至汤汁粘稠。
把刚才，办好的资料均匀的浇在粉丝和丝瓜上面。浇上之后，然后就在一个锅里面加入一些清水，清水烧开之后，就把这些丝瓜，放在蒸笼里，然后蒸五分钟。五分钟之后，这个好吃又简单的丝瓜，就算是做好了就可以出锅了。吃过之后就可以再撒上一些葱花，然后浇上一些蒸鱼豉油，就可以食用了。这样的丝瓜是不是给我发非常简单呢？而且也很好吃，很好做，大家可以在家的时候试一下，而且摆盘也非常好看的。