丝瓜在农村很常见,其藤蔓经常出现在墙头上,在夏末秋初丝瓜刚结果的时候,口感最为鲜嫩,无论是凉拌还是煲汤都是美味的食材。等到秋后丝瓜“老了”,人们将干燥的丝瓜摘下来,制作成“刷碗神奇”无比实用。但是这丝瓜藤很少有人注意,今天我们就来了解一下丝瓜藤的种种妙用。
丝瓜是葫芦科的当年生攀援藤本植物,其原产于印度,唐宋时期入土中原,又俗称“天络瓜”。丝瓜全身是宝,其藤、叶、果实均可入药,在民间对丝瓜果实的应用较为广泛,其具有通经络,行血脉的功效,人们常用它来“下奶”。
丝瓜藤的药用功效也不少,从传统中医上讲其具有清热解*、舒筋活络、健脾消暑、止咳化痰等功效,在民间治疗过敏性鼻炎、鼻窦炎等各种鼻症上效果也很理想。现代药理学研究证明,丝瓜藤中的提取物三萜皂甙其主要成分为齐墩果酸及其糖甙,其在临床上具有抗炎、抗过敏等功能,能有效缓解慢性支气管炎、鼻炎、咳喘等症。
丝瓜藤该如何使用呢?大乡介绍一个治疗慢性鼻炎的验方:截取霜打过后的丝瓜主藤(离地20公分左右),阴干后研成粉末,早晚两次取10克丝瓜藤粉末煎服,同时取少许丝瓜藤粉末涂于鼻腔中,每5天一个周期,连用3个周期。
一、解暑热丝瓜藤虽苦,却无副作用。可以干丝瓜藤适量,以沸水冲泡代茶饮。有消暑去热、镇静安神的作用。对此,《岭南采药录》有载。
二、抗菌杀*丝瓜藤无副作用,有解*杀虫的功效。对体内的肺炎球菌、金色葡萄球菌、流感病菌等有明显的抑制作用。有此类疾患者,可烘焙干后,研末,取3—6克以温水送服,每日2次。如治细菌性疮肿,可调末外敷。
三、消水肿有患者晨起时,常会感觉眼睑肿胀、面部浮肿,很多时候是因平时缺少运动或睡前喝水过多等原因引起的水肿。而丝瓜藤有活血利尿的功效,对治疗此疾即有很好的作用。可以食疗形式施治。取嫩丝瓜藤切段、焯过(或以冷水浸泡15分钟左右),沥干,在热油里加蒜爆香,倒入丝瓜藤,加盐爆炒至熟,起锅装盘即可。亦可与猪瘦肉同炒或炖煮。
四、调经止痛丝瓜藤有通经脉、促血气运行的功效。这对治疗女性月经不调和痛经有很好的作用。民间常将干丝瓜藤烧至外黑里*,研粉,取3—6克以温水服,每日2次。
五、治肾虚腰痛肢体麻木丝瓜藤归心、脾、肾经且舒筋活血。对治疗腰膝酸软、肢体迟钝麻木有很好的疗效。可取连根的丝瓜藤洗净,烘焙至焦脆,研末,以*酒送服,每次3克,每日2次。此方《食物中药与便方》有载。
据分析,丝瓜主要含以下营养成分:皂甙、瓜氨酸、糖类、蛋白质、脂肪、多种维生素以及钙、磷、铁等物质。鲜丝瓜中维生素的含量相当于苹果的3倍,所含糖化素能分解淀粉和脂肪,并为人体充分吸收和利用。丝瓜不仅是餐桌上的佳蔬,也是治病良药。丝瓜气味甘、平、无*。主要功效:①通经络,行血脉,下乳汁;②降热利肠,治大小便下血、痔漏崩肿;③治痈疽疮肿、血气作痛、痉痃胎*;④去风化痰、固气和胎。《本草纲目》称,“丝瓜煮食,有除热利肠”等功能。鲜丝瓜主治咳嗽、哮喘、鼻出血、乳腺炎、细菌性痢疾,老丝瓜治痘疮,镇咳祛痰、利尿,捣汁外敷可治疮肿湿疹,经霜丝瓜可治急性喉炎、喉痛声哑。丝瓜茎用于肺热痰火,治喉风肿痛和牙龈流脓、脱肛等症。
丝瓜藤是大家都熟悉的瓜菜丝瓜的藤条。在农村,几乎家家都有种植,但通常是摘过丝瓜后就废弃不用了。其实,丝瓜藤是有很好的药用功效的。常有懂医理的农村老人在秋季采瓜后,剪取离根部较近的藤条切段,晒干,收存,备用。
丝瓜藤性微寒,味苦。归心、脾、肾经。有舒筋活血、杀虫解*、止咳祛痰等功效。多用于治疗腰膝酸痛、肢体麻木、经行不畅、痰多咳嗽、鼻渊、龋齿、牙宣等症。可内服,可外敷。内服多以30—60克煎汁服;或烧至外焦黑、里发*,研末,每次3—6克,以温水冲服。外用则烧焦研末后加水调敷。
对于有鼻窦炎的朋友,不妨试一下。尤其是萎缩性鼻炎和慢性上颇鼻窦炎以及左侧慢性副鼻窦炎等症状,会有鼻涕减少、头痛减轻以及部分分泌物减少等效果。虽说不一定全部治愈,但疗效还是有的!另外,可以将丝瓜藤切碎烘焙焦干后研末,吹入鼻内,对于慢性鼻窦炎会有一定帮助!
什么时间的丝瓜藤比较好?当然是深秋后的为好,吸收了春夏充足的阳气,所有的养分已经成熟,秋后的丝瓜基本不再能吃,叶子也开始枯*。这个时候,有经验的农村人就会找一个干净瓶子,在丝瓜藤的根部剪断,将剪断的丝瓜藤插入瓶口,液汁会一滴一滴的滴入瓶子。为了防止有灰尘或者小虫子飞入,最好将瓶口塞好。一段时间过后,瓶子里就会收集到一定量的丝瓜藤汁。丝瓜藤对活络经脉有很好的功效,在这些丝瓜汁里面滴入几滴甘油,每天晚上擦脸,几天后会发现,皮肤变得细腻润滑有光泽,对于面部皮肤有明显的改善。
将丝瓜藤洗净切成小段,放入锅内加水和瘦猪肉煮汤,出锅时再加少许的盐,这种吃法可治鼻炎。丝瓜藤不仅具有止咳化痰,清热解*的功效,对于抗菌消炎,肢体麻木,慢性气管炎都有很好的疗效。关节炎和颈椎不好的人,可以用丝瓜藤煎水服用,此方对于那些经常吹空调感觉颈椎不舒服的人也适用。丝瓜是实用价值和食用价值都挺高的,再加上其容易种植,对环境要求不高,还没什么病害,所以在农村里很多人家都会种植几株,这样到了夏天的时候,就不愁没有蔬菜吃了。
丝瓜真的是全身都是宝,尤其是很多人看不上的丝瓜络,也就是丝瓜成熟老化了以后它的维管束。它不仅是一种中药材,而且还可以用来洗碗、清洗一些家具。其实,丝瓜藤也是一种中药哦!在中医上认为,丝瓜藤味苦,性微寒。其具有舒筋活血,止咳化痰,解*杀虫等方面的作用。一般丝瓜藤常常用于治疗月经不调、腰膝酸痛,肢体麻木、咳嗽痰多、牙宣、龋齿等多种症状。同时丝瓜藤中所含有的丝瓜苷和皂苷,具有镇咳平喘、抗菌消炎的作用。除此之外,丝瓜藤还具有舒筋活血的作用,对缓解痛风症状也是有很好的辅助治疗效果的!
很多人不知道,其实丝瓜藤也是可以炒菜是的,采摘新鲜的丝瓜藤嫩茎叶,然后像炒青菜一样炒着吃就像。可能生吃感觉难以下咽,但是炒熟了以后也是超级美味的,就像南瓜藤一样。而且丝瓜藤还是可以泡水喝的,在夏天的时候还具有降火清热的功效哦!