丝瓜炒肉片
原料：猪瘦肉、丝瓜、姜、蒜、辣椒、生抽、淀粉、盐、食用油。
做法步骤：
第1步、材料
第2步、姜蒜辣椒切末。
第3步、瘦肉切片加入一勺淀粉和一小勺酱油拌均匀备用，丝瓜去皮切片。
第4步、锅烧热放入适量食用油，烧至六成热放入肉片迅速滑散。
第5步、炒至肉片微微发*，放入姜蒜辣椒炒出香味。
第6步、放入丝瓜片翻炒片刻。
第7步、分别调入小勺盐鸡精和生抽炒均匀即可出锅。
第8步、特别下饭，汤汁拌饭很美味。
来自美食天下一米阳光的作品。