炎热的夏天已经到来，可以吃一些翠绿清香的丝瓜来解暑，这是一个非常不错的选择，而且价格不贵且非常实惠，几块钱就可以炒一大盘而且还含有丰富的营养价值，它可以防止皮肤老化快，还可以使皮肤有增白的维生素c，同时还有很多的营养好处，是一个美容佳品，下面就让我来给大家分享一道丝瓜烩豆腐的做法，清淡可口，而且十几分钟就可以上桌。
具体制作方法
1.准备食材首先我们要准备好充足的食材，需要一根丝瓜，一块豆腐以及适量的姜和蒜。然后我们要把豆腐切成豆腐丁，然后把豆腐丁放入淡盐水中侵泡一会，这样不仅可以去豆腥味，还可以使豆腐的形状变得更加完整。同时再把丝瓜去皮切成块，把蒜和姜切成末。
2.烹调方法首先在锅中倒入少量的食用油，等油开了以后，再把我们之前做好的姜蒜末放入锅中炒出香味，然后再把我们切好的丝瓜放入锅中进行翻炒，翻炒的过程中，再往锅里倒入适量的清水烧开，最后再把我们之前准备好的豆腐放入锅中。这个时候再往锅里放入少许的调味品以及盐，进行均匀的翻炒即可。
3.烹调完成后这样我们做的丝瓜烩豆腐马上就要做完了。当我们放入盐以及调味品并均匀的翻炒过后，再往锅里放上少量的水定粉并进行炒匀，这个时候我们只需要等火再次即可关火，然后再放入少量的香油，再就是最重要的一步，我们就可以把它炒入盘子里而上桌开始吃了。你们有这样吃过丝瓜吗？如果你们觉得我做的这道美食很美味又可口，您可以给我点个赞加分享以及收藏，让你更多的亲朋好友也学一些，如果您还有更好的烹饪方法，您可以在下方评论，然后我们一起来讨论交流。
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