今天我要说的是炖菜，类似于东北乱炖，但又不是东北炖，我在里面加了一种大家都非常喜爱的蔬菜-丝瓜，它入口非常的软嫩好吃，而且做法还超级简单少油少盐非常健康，好了话不多说上菜谱
原料：豆角、土豆、丝瓜、蒜、干辣椒、少许肉
调料：盐、酱油
第一步：将土豆改刀成片用水泡一下，豆角去筋洗净掰成两半，丝瓜削皮切成滚刀块备用第二步：锅中加入少许油烧热下肉片、蒜片、干辣椒煸香，然后将土豆片下锅煸炒出香味后下豆角加酱油调色，最后加适量水烧开小火炖煮10分钟左右将丝瓜下锅调盐味，最后收汁即可
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