冬季是身体积蓄能量的时节，不一定要多吃高热量的食物，平日多喝些健康的汤品，可以让筋脉舒张代谢顺畅，是非常容易实现的简单健康的养生方法。
*参栗子鸡汤
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*参具有补中益气，健脾益肺之功效，其因含有多种营养成分*参炖鸡时加入些红枣、枸杞和栗子，不只是使汤的味道更加的鲜美，又有较好的养生保健的功效，还可以增强机体抵抗力与免疫力。
原料：
母鸡一只、香菇3朵、枸杞子少许、姜3片、盐少许、*参2根、栗子适量、葱一节、胡椒粉适量
做法：
1、宰杀好的母鸡买回来先用清水浸泡半天，期间最好换2次水，然后清洗干净，切去鸡的指甲。
2、把鸡脚盘起来，塞进鸡的肚子里;(方便放进锅里些。
3、*参洗干净，香菇泡发，栗子去壳，葱姜大片，备用。
4、鸡肚子里也塞进两朵香菇，葱姜。
5、把处理好的鸡放进锅里，然后放入*参，香菇，栗子，葱姜，加水没过鸡肉。
6、大火烧开后，撇净浮沫，盖盖子改小火慢炖一小时左右;出锅前放入盐和胡椒粉，枸杞子调味。
7、完成。
小窍门：
1、刚宰杀好的鸡最好清水浸泡，这样去除血腥味。
2、香菇最好选用干的泡发，干香菇的味道更浓郁些。
3、炖汤的肉不要浪费哦，大多数的营养物质还是在肉里的，一定要吃肉喝汤保健功效才更全面。
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萝卜*豆棒骨汤
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静默成诗
原料：
棒骨1根、白萝卜、*豆1小把、姜1小块、葱白1根、精盐1.5勺、香菜1棵
做法：
1、新鲜棒骨让卖家砍断，洗净，冷水下锅。
2、大火煮出血沫，捞出洗净。
3、把棒骨放进电炖锅内胆，添加适量清水，姜拍破，放进去，葱白切两段，也放进去（葱白没拍到）。
4、启动老火汤程序，我用的是苏泊尔的电炖锅。
5、干*豆事先泡四个小时，泡发好备用。
6、白萝卜去皮洗净切成滚刀块儿。
7、炖汤过程中，若再有浮沫及时撇掉，两个小时后，放入泡好的*豆和萝卜。
8、程序结束后，靓汤就褒好啦！调入盐和香菜就可以开动啦，香香的，补补的，暖暖的。喝一碗下肚，你会感觉生活是如此美好。
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四物番鸭汤
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依然美食
四物汤是传统中医流传下来的药方，最早出现记载于宋朝的“太平惠民和剂局方”。而四物汤就是使用熟地*、白芍、当归及川芎这四种中药材。一般来说，它具有补血调经的效果，可减缓女性的经痛!
原料：
番鸭克、熟地1个、川芎8克、当归10克、白芍5克、生姜4片
做法：
1、材料：番鸭克川芎8克当归10克白芍5克熟地1个生姜4片调料：盐巴。
2、先把砂锅坐好倒入冷水，在把药材用水冲掉灰尘装入棉布袋绑好。
3、把药材放入砂锅内。
4、放入鸭子，大火烧开，在转小火慢炖1个半小时。
5、在出锅前倒入适量的盐巴。
小窍门：
1、上锅炖药材必须用冷水。
2、水要一次性加足不能半中间加水，不然破坏汤里的营养。
3、药材别太多了不然会发苦的，避免影响口感就用小袋子把药材装起来和肉隔离开来苦味就不会直接进入到鸭肉里。
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蛤蜊丝瓜汤
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蛤蜊性质偏凉，有滋阴润燥,利尿消水肿等功效。丝瓜也是属于凉性的，而且它具有清热去*，化痰的作用。二者合力，煮出来的汤清淡鲜美，特别适合这个季节喝，即清热去燥又去火消烦渴!
原料：
丝瓜一根、植物油半汤勺、盐少许、蛤蜊克、胡椒粉少许
做法：
1、蛤蜊买回来先吐沙泡洗，然后用尚尼24cm汤锅烧开水，把泡洗干净的蛤蜊倒进去焯烫至蛤蜊开口捞出。
2、丝瓜去皮后清洗干净，然后切成滚刀块。
3、汤锅加油后烧热。
4、倒入切好的的丝瓜炒至丝瓜边缘变软。
5、水开后倒入焯烫过的蛤蜊倒入两大碗清水，烧开。
6、水开后倒入焯烫过的蛤蜊。
7、放入盐和胡椒粉调味即可关火盛出。
小窍门：
煮汤之前炒丝瓜能激发出丝瓜的甜美清香，边缘变软即可;水开后立刻倒入蛤蜊，然后调味关火，煮的太久反而会影响汤的鲜味
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