丝瓜蛤蜊汤
食材：丝瓜50克，蛤蜊5个
调料：植物油、盐、葱、姜各适量
营养功效蛤蜊味道鲜美，并且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌、碘、维生素、牛磺酸等多种成分，是一种低热能、高蛋白食物。
营养成分表（每克可食部分含量）
能量
62kcal
钙
mg
蛋白质
10.1g
锌
2.38mg
脂肪
1.1g
钠
.7mg
胆固醇
mg
维生素A
21ugRE
注意事项蛤蜊要买新鲜的，现买现吃；
买回来的蛤蜊要用清水泡1~2个小时。
做法1.蛤蜊用淡盐水浸泡两小时左右吐沙洗净
2.丝瓜去皮切块，姜切丝，葱切段
3.热油爆香姜片葱白
4.加入丝瓜翻炒片刻
5.加入适量水煮到丝瓜变软出水
6.加入蛤蜊，待蛤蜊开口加入葱叶及适量盐调味即可。
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