丝瓜味道清香，口感非常爽滑，是一种消暑解腻的好食材。通常，烹饪丝瓜时，可以搭配一些其它的食材，比如说肉类、蛋类或者是其它的蔬菜，这样味道会更好，而且营养也会十分丰富。今天为大家分享一道丝瓜炒木耳，丝瓜和木耳的搭配比较新颖，而且这两者的融合，让保健功效进一步升级。一起来看看具体的做法吧！
烹饪方法：
1、干木耳放入到清水当中，浸泡2个小时左右，直到木耳泡发之后，清洗干净备用。
2、将丝瓜去皮之后，放入到砧板上，切成大小合适的块备用。
3、准备适量的大蒜、葱和干辣椒，切好备用。
4、炒锅烧热之后，倒入油，将大蒜、干辣椒和葱花爆香，之后将木耳和丝瓜倒入锅中。
5、大火翻炒直到食材成熟，然后加入少许盐和鸡粉进行调味，盛出即可。
丝瓜是一种非常好的美容食材，它里面含有丰富的维生素B族以及维生素C，多吃能够起到护肤祛斑的作用，还可以让皮肤变得更加细嫩。
而木耳中的纤维素含量十分丰富，搭配丝瓜效果翻倍，它可以促进肠道的蠕动，防止便秘，还可以有效吸附肠道的*素和垃圾，将其排出体外，对于减肥人士来说，是夏季减肥的首选。木耳和丝瓜都是非常好的食材选择，既能够美容养颜，又可以减肥瘦身。
看了上面的介绍之后，大家是否学会了这道丝瓜炒木耳了呢？其实，这道菜肴的烹饪方法十分简单，相信无论你是厨房老手还是没有任何经验的小白，都能够跟着上面的步骤，炒出一盘美味营养的丝瓜木耳！
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