豆角焖饭我们家不是这么叫的，我们的叫法我都不知道这个名字怎么写，从小听到大，叫习惯了，现在纠结它的叫法怎么写，无果，反正超级好吃呀，不管你放不放肉它都是那么好吃，这个蒜汁儿绝对的不能少，定睛之笔，每每吃这个饭我们都吃到走不动路，不夸张。
我发现丝瓜这个东西挺神奇，好像和水里的东西配在一起它就是那么的鲜，什么原因不知道。
这几天茄子又成了餐桌了亮点了，又买了一兜子，下次买什么得少买点，这玩意要不然频频出现，怕吃腻了总得想招，想的我脑仁儿疼，毕竟没人喜欢天天吃同样的东西，再好也不行。
煮了一道甜水，陈皮雪梨苹果水，买了两个礼拜的苹果和梨再不吃又浪费了，加点陈皮更润，别说还真是比不放陈皮的好喝，一点糖都没放。
1.备菜，河虾洗净，在开水中焯一下，炒好后过凉水；丝瓜去皮切块，然后加少量的盐抓匀；蒜末多一些，姜切丝。
2.锅加热，倒油，先将蒜姜炒香，倒入河虾翻炒，放入丝瓜继续翻炒，丝瓜变软后调入一点盐，继续翻炒一分钟出锅。
1.备菜，茄子切片，切完后撒盐抓匀腌制，腌制10分钟后酱茄子的水分挤干净；肉沫适量，蒜姜切沫。
2.锅加热，倒油，先炒肉沫，肉末炒好后放入蒜姜，放生抽调色，再放入茄子继续翻炒，翻炒一分钟出锅。
1.备菜，豆角摘好洗净，掰成段；大米浸泡半小时，喜欢吃米可以多放点，想多吃菜就少放米；葱切段，姜切丝，熟肉一些，冰箱里有什么用什么，不放也可以。
2.锅加热，倒油，放入葱姜翻炒，倒入豆浆，将豆角炒制变色，放肉，加入生抽和盐调味，然后倒入米，并将米摊匀，加水，水没过食材半个手指肚，盖上盖子煮，水开后开中火，最后汤汁变得很少时小火，直到汤汁收完，有点锅巴更好吃，牙口要好哦。吃的时候拌上蒜汁。
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