注:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即后台留言通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉
土豆味道鸡
原料
土鸡克,土豆克,青椒、红椒各50克
调料
葱段、姜片、植物油、红油、郫县豆瓣酱、白糖、料酒、盐各适量
制作方法
1、土鸡处理干净,剁成块,洗净沥干。
2、土豆去皮洗净,切滚刀块。青椒、红椒去蒂、子,切大片。3、锅入植物油、红油烧热,将郫县豆瓣酱煸香,下入青椒片、红椒片、鸡块、土豆块翻炒,加入清水、葱段、姜片盐、白糖、料酒调味,煮沸后转文火煨至肉熟、土豆软糯,出锅即可。
丝瓜炒鸡蛋
原料
丝瓜克,小辣椒50克,鸡蛋4个
调料
植物油、料酒、盐各适量
制作方法
1、鸡蛋打散,加入少量盐、料酒、搅拌均匀。丝瓜去皮洗净,切片。
2、锅入植物油烧热,倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。3、锅入植物油烧热,倒入丝瓜炒熟,加入小辣椒和炒熟的鸡蛋同炒,调入盐,翻炒均匀即可。
韭菜辣炒五香干
原料
五香干克,韭菜段克,红尖椒30克
调料
蒜片、豆豉酱、辣椒面、生抽、白糖、食用油、盐各适量
制作方法
1、五香干切条。红尖椒洗净去蒂,切片。
2、锅入食用油烧热,倒入五香干,煎一下倒出,控油。3、锅中留油烧热,将豆豉酱、辣椒面、蒜片和红尖椒片倒入,炒香,倒入五香干加生抽、白糖、盐调味,旺火翻炒,最后放韭菜炒匀,即可装盘。
虾仁烩冬瓜
原料
虾克,冬瓜克
调料
香油、盐各适量
制作方法
1、将虾去壳剔除虾线,洗净,沥干水分,放入碗内。冬瓜洗净,去皮、瓤,切成小块。
2、虾仁随冷水下锅,煮至酥烂时加冬瓜,加盐调味,盛入汤碗,淋上香油即可。
排骨烧萝卜
原料
排骨克,白萝卜克
调料
葱花、排骨酱、植物油、料酒、醋、白糖、盐各适量
制作方法
1、排骨洗净,切成段,入沸水中焯烫,捞出,沥干水分,白萝卜洗净,去皮,改刀成菱块。
2、锅入油烧热,下入排骨酱煸香,加入白萝卜块炒软,倒入清水,下入排骨块,用白糖,醋,料酒,调味,然后原汤浸泡24小时。
3、将白萝卜块捞出,用原汤勾芡,撒成即可。
更多精彩推荐:
生日祝福语:生日祝福语大全生日快乐动态图片
教你3款“零失败”的家常菜,简单易做,懒人手残*的福利!
妈妈教的几道家常菜,口味独特,好吃到停不下来,家人都爱吃
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇