丝瓜：解*、凉血、清热化痰
食材用料：丝瓜3条
蒜半颗
盐1/2茶匙
玉米油15大匙
鸡精1/2茶匙
菜谱做法：1.原料图。
2.丝瓜削皮，不需要削得很干净，带点皮吃起来才更爽脆。
3.把丝瓜对半切开，再斜刀切块。
4.蒜去皮剁末。
5.热油锅，把蒜末爆香。
6.放入丝瓜炒匀。
7.撒少许水炒至丝瓜软身。
8.放盐和鸡精调味即可。
菜谱小贴士：1.炒丝瓜不宜过早放盐，否则丝瓜容易变黑。2.丝瓜如炒得过熟，容易出水，口感也不脆。
免责声明：以上内容仅供参考
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