将猪蹄剃干净毛,用清水洗干净,用刀斩成小块。
把豆腐放到盐水中浸泡10-15分钟,然后用清水清洗干净,也切成小块。
将丝瓜削去外皮,用清水清洗干净,并切成薄片;将香菇切去老蒂,清水浸软之后,洗干净。
把猪蹄放在锅中,加大约克清水,放在炉火上煎煮,煮到肉烂的时候,放入香菇、豆腐、丝瓜等,并加入盐、姜、葱,继续煮几分钟即可。
参考文献:补气血的食谱(有产后气血不足,少奶,漏奶等症状)
2.丝瓜鸡蛋一起吃也很有营养做法:将鸡蛋2-3颗,加入小量食盐,料酒。搅拌均匀备用。
将丝瓜去皮切片或切丁,焯水后,沥水备用。
猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入鸡蛋炒熟盛碗备用。
猛火将炒锅加热入油,待油温升高倒入丝瓜炒熟,加入已熟鸡蛋同炒,后按个人口味加入盐,葱花翻炒小会即可起锅食用。
由于丝瓜性寒,所以哺乳期妈妈不要过多的食用,以免加重体内寒气,特别是体质虚寒、容易腹泻者不能多吃。学习母婴育儿知识
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