西兰花8元一斤，四季豆10元一斤，菠菜15元一斤，韭菜花甚至达到了18元一斤，
“叶菜涨价还好，毕竟它不占分量，但是丝瓜、*瓜、豆角也涨价，每天买菜支出多了不少。”
“常吃的菜都十多元一斤了，不夸张地说，菜价真的比肉价高了！”
全国的蔬菜行情都有明显的上涨。根据农业农村部统计的数据来看，截止到上周一，对28种蔬菜进行检测，批发价相比9月底每公斤上涨了4.87元。
这到底是是为啥呢？
这菜价，咋就突然涨起来了呢？
一、因为目前正处于“青*不接”之时，夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市。
二、再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成菜价明显上涨。
三、不良的天气状况，也给蔬菜的收购和运输增加了困难，以往能采用机械收获的蔬菜，因雨水较大，也只有采取人工收获和运输，这就增加了人工成本。
四、其次是由于目前油价上涨，也给蔬菜运输的成本增加了一部分，这些费用的支出，也都助推了蔬菜价格的上涨。
不过大家也不用担心，因为这个状态不会持久。这个时候，市场经济的好处就显现出来了。
只要有什么东西特别的贵，就会有很多人冒出来生产，就跟之前猪肉贵了大家都去买猪肉一样。那么也用不了多久，不管春夏秋冬，全国各地的大棚都会增加供给。几个月之后就能把价格平抑下来。
作为老百姓来说，自己调节就好，这段时间蔬菜贵了就尽量少吃一点，或者找点替代品，比如菠菜16一斤，但小白菜也才不到4块，过两天大白菜上市了，肯定会更便宜。
另外，趁着肉便宜，也可以多吃点肉，老齐最近也经常跟家里人开玩笑，趁着现在便宜赶紧吃，多吃点，最好吃腻了，等明后年，他会再涨起来的。等猪肉贵的时候，我们再多吃菜。
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