丝瓜汤是受到很多朋友青睐的家常菜，
煮丝瓜汤的时候加入这个食材，
你一定没试过，又香又好喝，
过瘾！
食材
丝瓜、鸡蛋、平菇
做法
1、准备食材。
2、平菇一小把撕开漂洗干净沥干水。
3、丝瓜一根削皮洗净滚刀切。
4、鸡蛋两个打开搅散备用。
5、热锅热油先将丝瓜和平菇放进，加盐翻炒至变色。
6、倒入适量的热水。
7、大火煮沸，加盐和胡椒粉调味。
8、鸡蛋液打散。
9、将鸡蛋液淋倒在丝瓜平菇的表面。
10、凝固以后稍微翻一下。
11、等待汤滚开。
12、可以装盘咯~
小贴士：
1、丝瓜和平菇在煮汤之前，一定要先炒一下，这样煮出来的汤比直接放进去的好喝很多。
2、煮蔬菜汤的时候加入一点胡椒粉，味道更香。
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