医院营养科主任高键；中国明星总厨、中国烹饪大师帅晓剑。
菜肴介绍丝瓜、蛏子、白菜和藕都是含水量很高的食物，对于咽喉疾病的患者，多吃含水多的蔬菜和水果可以润喉护嗓。
金银蒜丝瓜蒸蛏子材料丝瓜蛏子金银蒜红椒末制作方法1把丝瓜切成小块，放盐、白醋浸泡后，清水过滤。
2接着把蛏子放*酒，汆水，去壳去沙。
3在丝瓜上面铺蛏子，金银蒜、红椒末，放入蒸锅蒸15分钟即可。
如何制作金银蒜？将大蒜剁成泥，焯水去除辛辣味，取部分蒜泥入油锅炸至金*色（金蒜），取剩余蒜泥入油锅略微翻炒（银蒜）后，按一比一的比例混合搅拌即可。
莲藕白菜丝材料白菜藕海蜇柠檬制作方法1分别把白菜、藕、海蜇切丝备用。
2加入少许糖、盐、柠檬、白醋、橄榄油和香菜，将三丝拌匀即可。
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