在市场上，我们买水果、蔬菜时，时常能看到一些长相“另类”甚至“畸形”的果蔬，比如说连体西红柿、两个头的*瓜、奇形怪状的苹果、多条腿的胡萝卜等。
一般如果果实营养摄取不均衡、微量元素缺乏，气候异常等，都可能造成它们畸形。但也有一些瓜果蔬菜，天生就有“奇葩”的样貌。金丝瓜
又叫搅瓜，是南瓜的同宗兄弟，呈椭圆形，每只瓜重1~2公斤，颜色金*，瓜瓤内呈奇特的粉丝状，因此得名。金丝瓜原产美洲，是一种奇特优质蔬莱，它具有其它蔬莱无与伦比的三大特；一是抗冻性。老熟的瓜不怕冻，越冻食味越鲜美。二是成丝性。老熟的金丝瓜切开除去种子，煮沸十分钟后放入水中冷却，再用筷子搅拌，就会搅出缕缕金*色细丝，不粘不碎、清脆味美，人们称为天然粉丝。三是耐贮性。金丝瓜外壳坚硬，并有一层蜡质层，贮藏较长时期不变质，老熟无损伤的瓜，能一直放到春节后，所以有天然蔬莱罐头之称。有人曾将7月上旬成熟的金丝瓜随便放在房子的桌子下，到第二年8月上旬还没有坏，仍食味如初。金丝瓜营养丰富，还有药用功能，尤其是金丝瓜含的抗坏血酸，有一定防癌、抗癌作用。它还含有一般瓜类没有的葫芦巴碱，具有调节人体新陈代谢的作用，有很好的减肥功效。金丝瓜蒸煮后搅拌出来的粉丝，做成糖拌金丝、冷拌金丝，也可作一般炒菜的配料用来炒鸡丝、炒肉丝，或者单独烹炒成莱，或加鸡汤、肉汤煨烧。飞碟瓜
飞碟瓜是从俄罗斯、韩国等地引进的一个稀有蔬菜新品种，属于葫芦科南瓜属美洲南瓜（西葫芦）的一个变种，其外形奇特，集食用与观赏于一体。
飞碟瓜根系发达，属虫媒花植物。其果实有乳白、浅绿和金*三种颜色，瓜型扁平圆形，边缘凹凸似齿轮，像飞碟，故称飞碟瓜。其食用部分主要是嫩果，此外，它的花瓣也可炒食或做汤。
飞碟瓜果实营养丰富，质嫩味鲜，含有较多的抗坏血酸及钾、钙、钠、磷等矿物质元素，种子含有大量的油脂，约占其重量的50％，可以食用。
花豆
花豆是一个奇特的地方蔬菜良种，一年生藤本植物，它与一般豆类一样富含蛋白质和多种维生素。
其独特之处是豆粒特别大，鲜豆百粒重可达克~克，干豆百粒重克左右，豆粒如同小鸟蛋，红白花纹相间，非常好看，且味道十分鲜美，口感面、嫩、鲜、粉，有如鸟蛋一般。
用该豆炖鸡、鸭，焖猪脚都是酒宴上和家庭中的上等菜肴，具有滋补强肾之功效。通过各种煮食豆类口感对比试验，花豆名列名列前茅。
黑鹅肝
黑鹅肝有机番茄:黑鹅肝番茄是来源于缅因州约翰尼有机农场的一个传家宝番茄，他的个头巨大，黑褐色的庄重外表，巨大的体型，单果重7两，多汁，味道甜爽清口，自封顶，可以留种。
他没有经过任何杂交，属于自然进化的产物，它还是是欧美常见的厨房番茄品种，在欧洲的餐桌上经常见到，具有浓郁的番茄味道与原野感觉。
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