过了端午后就是夏至，基本上全国都进入到真正意义上的夏天。看着别人露出小蛮腰、看着漂亮的小裙子一件又一件地被人收纳衣柜中，你是否和我一样只有眼巴巴羡慕嫉妒的份呢？别急，我自创了几道汤，清淡又营养，低卡，特别适合想变成小仙女的女孩子们。
我自创的这几道汤食材都是常见的，比如豆腐、鸡蛋、青菜等。成本也不高，做法简单，几分钟就可以端上桌。无论你是整天加班的女性还是带几个娃忙得不可开交的宝妈，只要每天挤一丢丢时间就能端出一份香喷喷的汤。它既比白开水有营养，又能填饱肚子，还能减少其他食物的摄入。
第1道汤：裙带菜汤不知从何时起，裙带菜悄悄走进了人们的视线，尤其是家中有小孩子的，隔三差五就会做一次裙带菜。为何裙带菜这么受欢迎呢？
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。
裙带菜这么有营养，又是低卡的食材，夏天多喝点也不会长肉。裙带菜一般烧汤比较多，可以单独烧汤，可搭配其他食材一起烧汤。
裙带菜汤
裙带菜适量、葱、食用盐、食用油（盐和油少量）
我们取出裙带菜，把它泡入水中，几分钟后就可以用。搓洗干净，切小块备用。
锅中加一点点油（如果有不粘锅，可以不加，我个人觉得加一点口感好），倒入裙带菜，大火快速翻炒一会。
倒入1碗开水，大火烧开，加1点盐调味，撒入葱花，即可出锅。
第2道汤：菠菜豆腐汤菠菜含有大量的维生素和矿物质，豆腐含有大量的蛋白质、维生素等。二者搭配清淡爽口，也是常做给孩子吃的辅食之一。
豆腐价格常年稳定，菠菜只需1小把，一份汤成本不到3块钱，还没奶茶一半的价钱。喝奶茶不如喝它，营养又实惠。
菠菜豆腐汤
菠菜1把、豆腐1块、食用盐、食用油
我们把菠菜去除老叶*叶和尾部根，然后泡入水中2分钟，搓洗干净。
锅中烧水，水开后加1勺盐，再倒入菠菜焯水，约2分钟后捞出。（记得一定要加盐，加盐可以保持菜色不变）
锅中继续潜水，水开加1勺盐，再倒入切成小块的豆腐，约2分钟左右捞出。豆腐买回来后立马泡入淡盐水中，这样可以去除豆腥味。豆腐焯水可以让豆腐入味，还能去除豆腥味，另外豆腐也不易碎。
锅中烧水，水开后下入豆腐，继续煮。水再次开后倒入菠菜，加一丢丢盐，煮几十秒即可盛出。
注意:菠菜一定要焯水，菠菜含有大量的草酸，食用口感不好对身体也不好。
第3道汤：冬瓜汤冬瓜是大家最熟悉不过的一种应季食材了，有时就几毛钱1斤。买上1块钱的冬瓜就可以煮1大锅，特别划算。冬瓜也是低卡食材，它含有大量的水分、蛋白质、维生素、矿物质等。
冬瓜汤
冬瓜1块、葱1根、食用油、食用油
我们把买来的冬瓜去掉皮和里面的籽，然后洗净，切成小块备用。冬瓜子的好处特别多，我们可以收集起来炒着吃或者煮水喝。
锅中倒入1点点油，倒入冬瓜大火快速翻炒。
等到冬瓜微微发白时，加入1碗开水，大火烧开改小火焖煮。
5分钟后，加入1点点盐，搅拌均匀，再撒入葱花即可。
第4道汤：丝瓜汤这个季节的丝瓜最鲜嫩，水分足、味道鲜、淡淡的清香。丝瓜含有大量的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。
丝瓜的吃法也很多，可以烧汤，可以清炒。我们在健身减脂期间，丝瓜最好就烧汤。这样它的热量小，营养流失少。
丝瓜汤
丝瓜1条、食用盐、食用油
我们挑选嫩一点的丝瓜，去皮，然后切成小块泡入淡盐水中。如果不是立即用，可以加一点白醋，防止丝瓜氧化发黑。
锅中加入1点点油，倒入丝瓜快速翻炒。等丝瓜微微透明时，我们加入1碗开水，大火烧开。
等丝瓜全部变软后，再加入盐调味即可。
第5道汤:紫菜蛋花汤紫菜蛋花汤几乎没有人不爱喝，脂肪含量低、维生素C比桔子还高。
紫菜蛋花汤
紫菜、鸡蛋、葱、食用盐、食用油、料酒
我们把紫菜泡入水中，淘洗几次。不管有没有沙最好都淘洗几次，这样吃起来放心。
鸡蛋打入碗中，加几滴料酒，这样可以去腥。
锅中烧水，水开后用筷子在锅中间顺时针搅拌。锅中间出现一个漩涡时，倒入鸡蛋液，等几秒后用勺子轻轻再搅拌一下。
倒入紫菜，加点盐和油，大火烧开，撒入葱花即可食用。
结语:这几道汤大家觉得怎么样，是不是很清淡？记得做的时候一定要少油少盐，有兴趣的朋友可以试试看。这次先介绍这么多，更多的食谱敬请期待。
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