温馨提醒：有五种素中荤，又称之为五辛——葱、蒜、韭、薤、兴渠。平时吃素时候不能吃，在生活中常见的包括葱、洋葱、蒜苔、蒜苗、大蒜和韭菜。
让自己尽量初一、十五吃素，这就是有规律地节制，控制自己这两天吃素，然后我十天吃素，
再来我一个月吃素，最后就可以吃全素了。自然而来的修心，就是很自然来的修心。我很自然地接受了，如吃素，很自然地节制了自己的贪欲、食欲等等这就叫乐行，就是快乐地行为，快乐的修行。
——《节制欲望，忍人所不能忍》
健康吃素
美味素食
▼▼▼▼▼
丝瓜炖豆腐食材：
主料：丝瓜克、嫩豆腐一块
辅料：干辣椒2个、淀粉3克、姜丝2克、高汤20克
丝瓜炖豆腐的做法：
1.准备好所有食材
2.将辅料生姜、辣椒切好
3.丝瓜去皮后切成滚刀块
4.豆腐划成大小均匀的块状
5.热锅注入油，烧至五分热，下入姜丝、辣椒翻炒
6.倒入丝瓜一起翻炒至稍微变色
7.倒入豆腐，不要用锅铲翻炒，加入高汤煮开
8.煮开后加入适量盐
9.加入淀粉和水调配的淀粉水勾芡
10.撒入黑木耳一起炖二十几秒钟
11.关火装盘
清炒芥菜
-食材
芥菜2棵，花生米1小把
生姜1片，盐1茶匙
蔬果粉1茶匙
-做法-
1.抓一小把花生米，炒锅适量油，小火，慢慢把花生米炒熟备用
2.把洗净的芥菜叶和菜帮子分开，菜帮子用刀斜片开，菜叶随意改刀；姜洗净切末
3.烧锅热水，水开，加入1茶匙盐，1汤匙油，芥菜焯水备用
4.炒锅，热锅凉油，炒香姜末
5.倒入芥菜，快速翻动几下，撒入花生米
6.加点盐和蔬果粉调味，出锅
家常包菜炒粉丝
材料：粉丝，包菜
做法：
1.泡粉丝，包菜切丝
2.热油到7成，包菜下锅。炒软之后加生抽，不要加水，但是小火并不断翻炒。炒至包菜边缘有点酱油的颜色，加粉丝。
3.调味，如果咸度够了，就不要加盐了，起锅。
芦笋豆豉爆藕丁
食材
芦笋一把莲藕1根豆豉2汤匙
小米椒6根花椒1小把
做法
1.莲藕切去藕节后用小刀刮皮，然后切成丁备用；芦笋去掉根部较老的部分后也切成丁，芦笋尖一段保留半指长的段；小米椒切碎
2.炒锅内倒入适量油烧热，油热后放入花椒爆出香味后捞出花椒扔掉，再放入辣椒碎爆香
2.炒香调料后倒入藕丁大火爆炒1分钟后放入芦笋一起翻炒半分钟，倒入豆豉炒匀，最后调入少许盐即可。
一个人想身体健康，要常吃素。因为吃素能让你的身体、血液呈碱性体质，而吃荤的人，身体呈酸性。在癌症患者中，百分之八十到九十的人都是酸性体质，而常吃素的人都是碱性体质。吃素的人不容易生癌症，即学佛又生慈悲心，身体又健康，奥妙也在于此。——广播讲座二～4
你选择了素食，你就选择了健康，你就增加了慈悲心，增加了善心，增长了福慧，远离了灾难，感恩吃素！
长按