吃了30年的冻带鱼，问商贩有没有活鱼卖，商贩：活的怕你吃不起！
高超的厨艺技术，不是每个人都能做到的。因为现在的生活条件水平提高了，大家对你购买食材或者是蔬菜都会选择很新鲜的。可是有一些食材，我们买的时候从来都不是很鲜活的。说到这里，肯定很多人心里都在纳闷了，我们买的食材都是很新鲜的，为什么有的不新鲜呢。其实这种食材就是我们最经常吃的冻带鱼了，这里大家心里肯定都明白了，我们平常买的带鱼基本上都不是活的。
甚至有的人很郁闷，可我们经常买的带鱼不是活的呢？很多人都没有见过活的带鱼。大家进来看一下这个到底是怎么一回事吧。那我们中国人眼里不管买什么都是图东西的新鲜。可以说我们中国人不外卖，实在对于东西的新鲜度都是非常有讲究的。尤其新鲜的海鲜大家都会选择特新鲜的，平常买鱼也是买那种活蹦乱跳的。冻鱼一般情况下都很少有人买。有的人觉得冻鱼的营养不是丰富，口感没有那么好吃！
可以说带鱼也是经常大家吃的一种食材了，心细的人就会发现购买的玉石一般都是冰冻鱼。活的带鱼是很少见的，很多人都吃了几十年的带鱼，但从来没有吃过活的带鱼。每个人心里都很纳闷，也很疑惑。这不最近我就问了卖鱼的一个商贩，邻居还有我们家经常都会在他这里买鱼。于是前两天我就特意问了一下商贩有没有活带鱼卖。没想到老板笑着回答：活的带鱼怕你吃不起。在这里我心里有种鄙视，难不成是天价？又接着大概咨询了一下。
商贩大叔给我简单介绍了下，麻烦大叔告诉我，因为待遇属于洄游性鱼类。他们自由空间一般都是在白天中下层。晚上时才会有活动，而且待遇都生存在40米以下水深的环境里。虽然他不属于深海鱼，但它有深海鱼的习惯。就会导致带鱼很难养殖，很难打捞。打捞上来的鱼除非有特制条件来储存养殖，例如恒温和加压的环境。带鱼才能好好地生存下来。所以说如果带鱼放在这样的环境成本是很高的，几乎没人吃得起了。
所以现在很多都把带鱼捕捞上来，就直接放到冷库里储存起来。所以平常我们在市场上经常买的就是了冷冻带鱼，不过冷冻带鱼我们也是吃了很多年了，味道还是不错的。特别是油茶带一块，吃起来鲜嫩又香，尤其是带鱼的营养价值很高，也很丰富。你喜欢吃带鱼吗？
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