主料：丝瓜1根；油条1根
辅料：油；葱白3根；红椒少许；蚝油半汤匙；鸡精少许
1、准备好主料；
2、丝瓜去皮切滚刀块；
3、葱切末，红椒切碎；
4、油条切小块；
5、锅中加少许油，倒入油条块煎至切口焦*，表皮酥脆后盛出；
6、热油锅，炒香葱末；
7、后下丝瓜炒会儿，加入蚝油、鸡精调味，如果觉得不够味可以加点盐；
8、倒入油条翻炒均匀，撒上红椒即可出锅。