疫情期间一直研究最最简单易学的菜谱，因为咱们得勤俭持家呀，哈哈。
By澔琦厨娘
用料
带鱼4条生姜三片料酒一勺生抽一勺老抽两勺白糖一勺油适量大葱四段豆瓣酱一勺
做法步骤
1、带鱼洗净
、准备好大料
3、起锅倒入少许油，下葱姜小米辣
4、加灵魂豆瓣酱
5、翻炒香味倒入开水（自己把握哦，先少倒点，鱼下锅后不够再加）
6、水开后放入带鱼（一勺黄酒，两勺老抽，一勺生抽，一勺糖）调味料忘记拍照啦，参照我之前菜谱里的勺哈
7、煮15分钟后放入葱花，鸡精调味。
8、盛出，装盘。齐活！
小贴士
带鱼老公买多了，准备放冷冻多吃两顿，我全给烧了，煮了四条哈。但是真的这个方法不易碎，而且很好吃。欢迎大家上传哈。
带鱼的营养功效
1.预防癌症
带鱼含有丰富的硒，这种矿物质有抗氧化能力，并且对于预防肝病意义重大，足够量的硒摄入可以极大的降低肝癌发病率。
.提高智力
带鱼有一定的脂肪含量，但不高。这些脂肪绝大部分是Omega-3系列多不饱和脂肪，其中包括DHA和EPA，对于脑部发育，提高智力有很好的帮助。
3.预防心血管疾病
可以降低血压和血脂，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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