欢迎来到你的完美厨房，这里是吃货聚集的小世界。今天分享给大家的这道菜，既简单又方便，又能很好地补充营养，在日常生活中也很常见，老人小孩皆宜，爱吃的你赶紧学起来吧！
带鱼去头去其去内脏清洗干净，切成大段，表面划上性感小花刀，这样更容易入味。全部将它这样做好，加入大块葱、姜、蒜，少许盐、料酒、生抽酱油、五香粉，抓拌均匀腌制20分钟，让它入下味。
腌制好之后表面再裹上淀粉，要让每一块带鱼均匀的裹满淀粉。起锅烧油，油温5成热放入带鱼开始炸制，炸至表面金黄酥脆捞出控油，撒上万能的烧烤蘸料，干炸带鱼就做好了。
这道小菜您还喜欢吗？喜欢的话可以评论转发。最后祝大家身体健康、生活愉快，吃得再多也不长胖！