全程不放油，香酥烤带鱼，简单易做，香酥可口，好吃停不下来
一周的时间过得飞快，转眼间又到了小伙伴们最为兴奋的时候了，毕竟周五的时光总是美好的，原因很简单，过了周五就是双休日啦，怎么能够不开心呢？但是如今疫情肆意泛滥，我们不建议大家出门去人群密集的地方行动，最好在家也能嗨起来！很多伙伴说，紧张忙碌了一天，终于可以有时间享受美食了，却又不想出门怎么办？那很简单，跟着小编看完这篇文章，你一定会收获颇丰！今天就为大家制作一道经典的零食美味，香酥烤带鱼，无论是宵夜还是零食，都很适合，绝对让你吃到嗨！
说起带鱼大家都不会陌生，没错，就是这个营养美味的海产品，它的做法多种多样，通常我们常见的就是炖带鱼、炸带鱼，但是这些美味吃多了总觉得没那么惊喜，那么就来了解一下香酥烤带鱼吧~香酥烤带鱼主要食材就是带鱼，通过腌制后用烤箱烤制而成的，其外表酥脆，内里软嫩，重点是全程不放油，健康又低脂。
香酥烤带鱼是非常常见的美味佳肴，其营养价值也与其他海鱼相似，其中含有丰富的蛋白质和氨基酸，多多食用可以补充身体的营养所需，另外鱼肉比较软，非常适合脾胃虚弱的人群食用，可以起到健胃消食，健脾养胃的功效，主要是海鱼脂肪含量极低，多吃不发胖，及营养又健康还能减脂哦！
这道适合各类人群食用的香酥烤带鱼，绝对是你今晚的晚餐必备，如果你觉得吃什么都油腻腻的，那就选它吧，当作零食追剧时食用，也是极好的。
：香酥烤带鱼
:带鱼两条、生姜一块、大葱一根、蚝油一勺、香醋一勺、料酒一勺、生抽两勺、辣椒粉适量、胡椒粉适量、孜然粉适量。
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步骤1、首先将带鱼用水清洗干净，然后用刀将带鱼表面的鱼鳞全部刮干净，将鱼的内脏全部取出后，再仔细冲洗一遍，放在空碗中备用。再将生姜洗净切片和大葱段一同放入带鱼段中。
步骤2、随后继续向其中加入适量的料酒、生抽、香醋、蚝油和胡椒粉一同抓拌均匀后，腌制半个小时的时间，即可开做。
步骤3、随后取出烤盘，在上面垫上锡纸，可以刷上一层食用油，再将带鱼块均匀地摆放上面。
步骤4、将烤盘推入烤箱之中调成度烤20分钟，期间记得翻面，保证烤制的火候均匀。
步骤5、时间到后将抛盘取出，在上面撒上适量的辣椒粉、孜然粉。
步骤6、撒匀后将其全部装盘，开动喽！
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贴士1、在准备带鱼的时候可以选择宽窄适中的，如果喜欢厚实口感的可以选择宽一些的，如果想要香酥口感的可以选择窄一些的，更酥脆。
贴士2、带鱼一定要腌制的时间足够久，这样才能充分地入味，后续烤制完成口感更佳。