红烧带鱼
原料：带鱼段、葱姜蒜、花椒、八角、红辣椒、盐、白糖、料酒、香醋。
做法步骤：
第1步、带鱼段儿处理干净控水备用。
第2步、葱姜蒜，桂皮八角备好。
第3步、带鱼段儿表面拍少许干面粉。
第4步、锅内放油烧热然后放入花椒粒炸出香味儿，然后放入带鱼段。
第5步、煎至两面金黄色。
第6步、看着都流口水了，赶快盛出来备用。
第7步、锅内留底油，放入八角桂皮爆香，然后放入葱姜蒜。
第8步、把煎好的带鱼放入，烹入料酒去腥，倒入少许料酒，老抽生抽。
第9步、倒入适量清水，把尖辣椒也丢进去，加少许白糖调味，适量盐调味。
第10步、烧至完全熟透即可关火啦！
第11步、成品图。
第12步、成品图！
第13步、成品图！
来自美食天下筠旸JY的作品。
大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎