红烧带鱼
By柳絮
原料：带鱼、面粉、葱、姜、蒜、大料、蚝油、酱油、醋、料酒、麻油、糖。
做法步骤：
第1步、带鱼段洗干净，吸干水分。
第2步、切花刀。
第3步、粘面粉。
第4步、放到油锅里炸。
第5步、料酒一勺酱油一勺醋一勺耗油一勺，半勺糖。
第6步、锅中加有加大料。
第7步、放入葱丝。
第8步、炸好的刀鱼。
第9步、加入料汁，少加水。
第10步、放入刀鱼段和蒜。小火收汁。
第11步、装盘，如果吃清单口味，这些盐就足够了。
来自美食天下柳絮的作品。
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