身在烟台，美食怎能少了海鲜
吃海鲜讲究应季
不同的季节适合吃的海鲜也不同
来一探究竟吧
“春季（3~5月）”
虾虎：也叫皮皮虾，清明节过后大量上市。其口味鲜嫩，营养丰富。选购要点是虾壳发青有光泽，整体饱满。
海虹：清明前后的又一美味，补肾益精、调肝养血的佳品。
海肠：海肠脆脆的口感是很多人的最爱，口感鲜美，营养丰富。注意选择粗大、壁厚的海肠。
扁口：偏口也是餐桌上非常常见的鱼类，注意选购花纹清晰的偏口。
“夏季（6~8月）”
扇贝：7月，是扇贝最肥的时候，街边的扇贝粉丝，永远有着童年的味道。
蛤蜊：有了蛤蜊、啤酒和烧烤的夏天，才叫夏天呢！
鲍鱼：作为佛跳墙的重要材料之一，每年7、8月份是鲍鱼肉足肥美的时候，吃它！
蛏子：有着丰富蛋白质和钙元素的蛏子，是补钙滋养的佳品，还有健脑益智的作用哦！
“秋季（9~11月）”
螃蟹：“丰收好时光，蟹肥花正香”，中秋时节正是吃螃蟹的好时节。肉肥膏满，营养美味。
鲅鱼：鲅鱼饺子、红烧鲅鱼、鲅鱼丸子、炸鲅鱼等等，总之鲅鱼怎么做都好吃！
笔管：小时候对于墨鱼、鱿鱼、章鱼总分不清，但它们有个共同特点，就是好吃！
对虾：大虾可是高蛋白低脂肪的优质肉类，味道鲜美，减肥必备。
“冬季（12~2月）”
海蛎子：有“海中牛奶”之称的海蛎子，含丰富的碳酸钙、磷酸钙等成分，滋阴安神、化痰固精。
刀鱼：又称带鱼，冬天正是带鱼肉厚油润，口感极佳的时候，吃起来吧！
海参：海参是冬季进补的首选佳品，营养丰富，作用多多。
海鲋：大冬天的海鲋最肥美，肉质佳，口感好，主要是刺不多。
有了这份应季海鲜指南
还愁吃不到鲜美海物吗
未来的几个月
准备开始享受海鲜大咖吧