红烧带鱼
带鱼营养价值极高，常食带鱼能和中开胃、暖胃补虚、补益五脏、养肝补血和泽肤养发健美的功效。还对病后体虚、产后乳汁不足和外伤出血等症有补益作用。那今天就来做一道简单的红烧带鱼补补身子～
原料：带鱼、姜、蒜、蚝油、料酒、酱油、糖。
做法步骤：
第1步、带鱼洗净沥干水份备用
第2步、热锅里放油一片片放人鱼段
第3步、煎至金黄翻面
第4步、两面煎好的带鱼放入姜蒜
第5步、接着放入糖、料酒、耗油
第6步、放入一勺蒸鱼豉油，这道红烧带鱼好不好吃关键在这里哦
第7步、最后倒入一小碗清水
第8步、等待锅里汤汁收锅就成了
第9步、出锅啦
第10步、配米饭是一碗两碗都不够呀
第11步、
小贴士：
多芸碎碎念：1.中途放的蒸鱼豉油是这道菜的关键所在。2.放完水后千万不要盖盖子，那样做出来的鱼不腥。
来自美食天下多芸转晴的作品。