你知道中国人有多爱吃鱼吗？
据联合国粮农组织的报告显示：早在年，中国就已经成为了全球最大的鱼类消费国家，占全球总量的38%。
那中国人为什么这么爱吃鱼呢？
原因有二：
一是因为鱼肉太太太太太有营养了，其优质蛋白质含量是猪肉的两倍，并且脂肪含量低，鱼肉中的脂肪酸又具有降糖、护心和防癌的作用。
二是因为鱼肉真真真真真的好吃，虽然99%的人都被鱼刺卡过，但他们毫不畏惧，依然大口吃鱼，并且为了满足鱼肉爱好者，鱼的做法已经从最原始的火烤发展到了红烧、清蒸、剁椒、糖醋等。
但老话说过：常在河边走，哪有不湿鞋。吃鱼也是一样的道理，每一个大口吃鱼的人，几乎都不能避免被鱼刺卡住喉咙的命运。而被卡住后，大部分人往往又会用这两种方法来对付鱼刺。
喝醋软化法
喝醋这个方法之所以能够一直流传下来，大概是因为人们相信醋能够与钙（骨头的主要成分）发生反应，让坚硬的鱼刺变软，从而与醋一起流向胃里。
这个方法乍一看没什么问题，但仔细一想似乎哪里不对。因为醋要想软化鱼刺，至少需要浸泡30分钟以上，而我们喝醋又不可能连续喝30分钟，所以不要寄希望于醋轻轻拂过鱼刺能有什么神奇作用，反而要担心醋会不会刺激伤口、加重疼痛。
吞饭硬咽法
被鱼刺卡住的你，即使躲过了喝山西老陈醋，恐怕也不能躲过填鸭式的吞饭。大部分人认为大口大口吞饭，能够将鱼刺带到胃里面。
事实上也有人通过这种方法，成功地让鱼刺脱离原始位置，顺利“下肚”。但这只是因为你卡到的鱼刺很细，卡的位置又极浅，所以才幸运地将鱼刺带到胃里面。这种小鱼刺被带到胃里面之后呢，通常也不必管它，因为在人体的防御机制下，鱼刺会慢慢的被消化掉或者排出。
但如果你不幸卡到了一根大鱼刺或者鱼刺卡的位置比较深，再采用这种吞饭硬咽法，则有可能将鱼刺越带越深，甚至刺破食管或血管，风险极大。
所以答应爆爆，下次再被鱼刺卡住，就不要再用这些错误方法了。爆爆来教你正确的方法，让你不再被鱼刺扼住命运的喉咙。
如果卡在喉咙里的鱼刺不大且位置浅，这个时候可以试着用力咳嗽，让鱼刺顺着气流脱落出来，或者张开嘴巴，在手电的照射下仔细观察咽部，特别是扁桃体等处，如果能够直观地看到鱼刺，可以让人用镊子小心地将鱼刺取出来。
如果鱼刺大又卡的比较深（即张开嘴巴看不到鱼刺），自己能感觉到明显的刺痛感，或者颈部、胸部有刺痛感，这个时候就不要想着自己取出鱼刺了，医院挂耳鼻喉科，让专业的医生来处理。
不过世界上的鱼那么多，我们也没必要非执着于吃那些带刺的鱼，为了避免被鱼刺扼住喉咙，我们可以吃龙利鱼、三文鱼、石斑鱼、带鱼等这些不带小刺的鱼，或者干脆一点，再也不吃鱼！