带鱼萝卜丝
By清水淡竹
搭配萝卜丝烧带鱼，去腥减油腻，味道更鲜美。
原料：带鱼、萝卜丝、姜、葱、蒜、淀粉、油、盐、料酒、生抽。
做法步骤：
第1步、成品，味道鲜美。
第2步、带鱼处理干净切成段。
第3步、加姜丝、盐、料酒腌制20分钟。
第4步、带鱼外面粘上薄薄一层淀粉。
第5步、放在盘子上备用。
第6步、不粘锅放油，放入带鱼中小火煎黄。
第7步、翻面再煎黄。
第8步、烹入料酒、生抽，放入葱姜蒜，加水烧煮。
第9步、白萝卜擦成丝，放入同煮，加盐调味。
第10步、捡去葱结，另放入葱段。
来自美食天下清水淡竹的作品。
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