XO酱蛋炒饭:油热打鸡蛋下锅,兜炒两下,就可放米饭一起炒,放少许盐炒匀,就可将XO酱倒入炒匀加少少老抽上色,撒上切好的葱花碎就可上碟啦,还可以加少许菜脯碎有意想不到的惊喜喔!
微式酥鱼准备好带鱼切小块,洗干净;带鱼用鱼露,姜葱,料酒,盐,鸡精腌制一到两个小时,准备番薯粉和鸡蛋,鸡蛋打散,把腌制好的鱼沾鸡蛋,再沾番薯粉,两面都是沾圴勺,锅里下油烧到七八分热,把鱼下去炸,炸制金黄换一面,炸制好放盘
牛肉粉丝汤:先将牛肉汤放入锅内,然后加入适量的水焖煮。锅开后放入水发绿豆面继煮开,最放入青菜煮熟。加入适量的盐味精、胡椒粉及葱花拌匀装碗,放上熟牛肉末即可。粉丝爽滑,再加上牛肉真是太香了。
金枪鱼三明治:酸黄瓜切丁、鸡蛋煮熟切丁、洋葱洗净切丁备用。盘中放入金枪鱼罐头、和所有切丁的配料,放入丘比甜酱、盐、胡椒粉搅拌均匀抹在面包片上,放入芝士片。放入烤箱中烘烤3分钟即可。美食的味道简直太棒了,在饱腹的时候享受到吃东西的快感。
川香凉面:葱和姜分别切末,蒜捣成泥,绿豆芽焯熟后过凉沥水。调味汁混合均匀,其配料比例依个人口味。面条煮熟捞出后过凉沥水,加入绿豆芽、葱姜末和蒜泥。浇上调味汁拌匀,尽情享受美食,大口大口吃吧!
孜然土豆:土豆去皮切块隔水蒸熟,姜蒜切末,葱切断备用。锅里倒入油多点把切好的姜蒜末炒香,这时倒入蒸好的土豆块小火煎,见到土豆外面有点像炸过的就行了,关火调味,放入孜然、辣椒面、盐、味精、胡椒面、花椒面、葱段和匀就做好了。这道菜味道超级赞,非常值得尝试一下。