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TUhjnbcbe - 2025/2/26 13:14:00

八月十五开海忙,距离开海已经有半个多月了,码头上陆陆续续的海鲜也不断上岸。今年的海鲜价格比起往年价格持平,没有太大的涨幅,很多小鱼比较便宜,引来商贩们大批量订购。

渔船一般都会出海半个月,根据季节的不同,打捞上的海鲜也不一样。这一船基本上以鲅鱼为主,在当地称秋鲅鱼。码头上的渔民正在从船舱里往外搬送鲅鱼。

鲅鱼的品种也很多,除了在市面上见到的传统的鲅鱼外,还有鲐鲅鱼和燕鲅鱼。图中是渔民打捞上的鲐鲅鱼。

这条鲅鱼是这次捕捞的王中之王了。体积比较大,单条重达十几斤。

鲅鱼肉多刺少,味道鲜美,营养丰富,肉质坚实紧密。除鲜食外,也可加工制作罐头和咸干品。青岛人喜欢做熏鱼,鲅鱼是最佳选择,风味独特的熏鲅鱼,是佐酒下饭的美味佳肴。

除了鲅鱼之外,还有一些野生带鱼。数量不是很多,因为是野生的,一上岸就被商贩和散户们一抢而空。

为数不多的大鲅鱼也是最受欢迎的,中秋节走亲串户,送礼倍有面子。

对于渔船和渔民来说,这个中秋节算是丰收的中秋节,全部订购出去,也能好好和家人在家安心团聚了。中秋过后再出海,祝愿他们有新的收获。

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