带鱼

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TUhjnbcbe - 2025/2/23 10:06:00
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简单版炸带鱼

By静姐

原料:带鱼、姜碎、盐、蒸鱼豉油、油、鸡精。

做法步骤:

第1步、带鱼洗好切断改刀后,倒入盐,鸡精和蒸鱼豉油和料酒抓匀,也可以放点白胡椒粉,腌制二十分钟以上。

第2步、倒入淀粉和食用油抓匀。

第3步、锅烧热,冒烟后再倒油,这样油少也不会粘锅。油五成热放入鱼段。炸至两面金黄捞出,

第4步、再复炸一次。

来自美食天下静姐的作品。

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