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9月宝宝辅食开胃西红柿烩鳕鱼,补充DHA [复制链接]

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大家好,爱做宝宝辅食的达人丫丫妈来了,这里有最全的0-3岁宝宝辅食食谱,帮你解决宝宝每天吃什么的烦恼。宝宝6个月开始要添加除了母乳和奶粉外的辅食,补充身体需要的各种营养成分,特别是帮助大脑发育的DHA尤其重要,但是很多宝宝吃惯了母乳会出现挑食偏食拒绝吃辅食的情况,这个时候妈妈们就要给宝宝开开胃了,本期丫丫妈为大家推出适合9个月宝宝吃的辅食:开胃西红柿烩鳕鱼,补充DHA宝宝更聪明还助消化!

鳕鱼是深海鱼的一种,它的蛋白质高于三文鱼和带鱼,但是脂肪非常低,不担心宝宝多吃了会长胖,最重要的是它富含宝宝身体大脑神经发育所需的DHA成分,而且市场上购买的鳕鱼都是切成片后冷冻出售,所以无刺好处理,肉质绵软特别适合小宝宝吃。搭配鸡蛋黄口感更香浓细腻,和开胃利尿的西红柿一起煮,让挑食宝宝都拒绝不了。

辅食名称:西红柿烩鳕鱼

参考月龄:9个月

食材清单

鳕鱼:50克

西红柿:1个

鸡蛋黄:1个

鲜柠檬:2片

玉米淀粉:适量

制作流程

超市里买来的鳕鱼片记得看一下生产日期,时间太长的就不要购买了,把鳕鱼自然解冻,切成小快丁状,具体大小根据宝宝的月龄和咀嚼能力自己控制,我今天做的是适合9个月宝宝吃的,有一定小块状。把鳕鱼清洗一下,用柠檬片腌上10分钟去掉腥味,然后取出柠檬,在冲洗一次放入碗里,鸡蛋去蛋清蛋黄倒入到碗里搅拌均匀备用。

西红柿屁股上用刀交叉切2个口,倒入开水泡一会,5分钟后就很好剥皮了,然后把西红切成小片。现在锅里倒上一点花生油,油热后倒入西红柿翻炒,炒熟后倒入适量的开水,水没过番茄就可以了,太多了容易稀就不好吃了,继续搅拌西红柿直至成泥状。

现在把搅拌好的蛋黄鳕鱼倒入到西红柿汁里煮开,边煮边搅拌,不然很容易糊的,放中火煮5分钟,等鳕鱼和西红柿完全融合在一起就可以关火了,现在这道西红柿烩鳕鱼就完工咯,酸酸的口味我家丫丫一次吃上一大碗呢。

丫丫要叨叨

鳕鱼切成丁状有些人担心宝宝咬不动消化不良,其实9个月的宝宝有一定的咀嚼能力来,可以用嘴抿着吃,还能锻炼咀嚼能力,鳕鱼很绵软也不必担心宝宝消化不了。如果宝宝已经1周岁以上了,可以加少量的盐味道会更好哦。鳕鱼也可以换成三文鱼、龙利鱼这些无刺的鱼来做,食材多样化营养比较均匀。各位想要学更多宝宝辅食教程就加丫丫妈的百家号留言

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