北京哪有治白癜风的医院 http://www.csjkc.com/m/丝瓜和鸡蛋这两种食材，都是非常营养的，鸡蛋能够起到很好的补钙、补蛋白质的作用，丝瓜则能起到很好的补水，以及补维生素等营养作用。两种食材结合在一起，可以将其炒着吃，也可以将其做汤吃。
如今进入秋季以后，很多人都愿意将丝瓜和鸡蛋做成汤来进行食用，这样就能起到很好的健胃开脾作用，关于丝瓜汤的制作，你是否会呢？
制作丝瓜鸡蛋汤的时候，有人说是先放鸡蛋，也有人说是先放丝瓜，其实不管是先放鸡蛋，还是先放丝瓜都是不对的。今天就让我来给你说一说，正确的制作方法吧，这里面的学问可不少。
美食：
：鸡蛋，丝瓜，食盐，胡椒粉，食用油
1、首先我们要准备两根丝瓜，准备好的丝瓜，要把丝瓜外皮削掉，然后将其滚刀切成块状，装入碗中备用。在对丝瓜进行购买的时候，尽量选择老一点的，这样的丝瓜更适合用来做汤。
接着准备一个小碗，碗中打入三个鸡蛋后，记得加入一勺白醋去腥，然后把鸡蛋搅打成蛋液备用。鸡蛋要尽量多打上一小段时间，让蛋白、蛋*充分融合。
2、准备铁锅，将铁锅加热以后，往锅中加入适量食用油，将油温烧热以后，用热油润一润铁锅，这样鸡蛋在进行油炸的时候，才不会出现粘锅现象。
然后把热油倒出，并往锅中添加新的凉油，将油温加热至7成热以后，把蛋液加入到热油中，将其摊成蛋饼。在摊鸡蛋的时候，要采用小火慢慢去摊，这样鸡蛋饼更容易成型。弄好的鸡蛋饼要把它分成块状，然后往锅中加入适量的清水，并用大火将其烧沸。
3、等锅中清水加热沸腾以后，我们就能得到非常浓白的鸡蛋汤，然后我们要把准备好的丝瓜加入锅中，同时加入半勺胡椒粉，适量食盐给它搅拌一下调味。在这里要注意的是，调味品不用加入太多，以免影响到汤的鲜美。
最后只需盖上盖子，让丝瓜和鸡蛋汤焖煮上10分钟左右，等丝瓜被完全焖熟以后，一道清香又好喝的鸡蛋丝瓜汤就做好了。丝瓜汤这样去做，既营养又美味，你学会了吗？
总结：
关于丝瓜汤的美食分享就到这里了，以后在制作丝瓜汤的时候，记得要先把鸡蛋煎一煎，再用清水去冲汤，这样就能让冲出来的汤特别浓白。做出来的丝瓜汤颜色不仅漂亮，而且汤汁味道非常鲜美。
丝瓜和鸡蛋的美食还有很多，如果你那里有更好美食分享的话，记得为大家说一说，评论区留言即可，让我们也学一学。
