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食物的温度，就是生活的态度
身体要健康
干了这碗汤
圣叹说花生米与豆腐干同嚼有火腿味，我不信，直到有次，丝瓜和鸡蛋同煮，我居然喝出鱼汤味！？
食物的味道本就是酸甜苦辣咸的调和，1加1等于4、5、6、7、8也有可能。今天这道汤就是易操作、成本低、省时间的代名词，所用的是夏季最常见的食材——丝瓜。
丝瓜富含丰富的维生素C和B族维生素，既能美容养颜还能清热解暑。
话说，所有食材都在这儿了↑
夏天闷热，人们容易流汗，体内水分、盐分蒸发会让我们的身体感到不适。这道丝瓜蛋花汤的调料只用少许盐，即可补充人体流失的水分和盐分，也不会影响食材清爽的颜值。
三伏天到了，今夏养生，就从这碗汤开始吧！
丝瓜蛋花汤
1.丝瓜一小根，削皮切薄片；
2.煮一锅水，水开后，将丝瓜放入沸水中；
3.锅里的水变成透明的淡绿色，打入蛋花；一定要用新鲜的鸡蛋，不然鸡蛋的腥味会很重
4.待水再次滚开，小滚一分钟，放半勺盐；
5.关火，盛出~
噔噔噔噔！
鲜美的鱼汤，啊不，丝瓜蛋花汤可以喝啦！
日常一问
为什么汤里只放盐？
#因（才）为（不）任（是）性（呢）啊#
有人会觉得，做菜只放盐会显得没有技术含量，或者，味道太单一。但其实，每种食材自有味道，调料越多，食材本身的味道越容易被掩盖。
丝瓜和鸡蛋同煮，会有种鲜甜的味道被逼出来，除了盐，任何调料都会对这种鲜甜产生侵略性，这大概就是我喝出鱼汤味的原因吧！
调料是调节食物味道的嘛，简单说来，它的作用是“扬长避短”。这道汤，如果食材够新鲜，完全不用其他调料加持就很美味~
当然，如果鸡蛋腥味儿重，可以在出锅时加两滴小磨香油，当然，那样子鱼汤味儿就喝不出来了。这也说明了，做菜不是一层不变的，调料的多少跟食材的多少以及新鲜度都有关，每个人都有自己的私人食谱。
最简单的食材
也可以做出别致美味
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