#创作一夏美食创作场#今天夏至，标志着开始进入盛夏时节。每到夏天我都喜欢在餐食里多做一些汤类。夏天不需要吃太油腻，所以和大家推荐几道清淡营养，又能补水、清暑润肺，同时制作也非常简单的汤品。
番茄木耳丝瓜蛋汤
丝瓜是一种含水量很高的瓜类，可以搭配多种食材，易煮易熟。配上营养价值丰富的木耳，番茄和鸡蛋，整款汤食材丰富，味道清淡，夏天补水效果好，煮起来也很简单，是一道营养又美味的快手菜。
丝瓜g，西红柿g，木耳25g，鸡蛋1个，生姜10g，葱5g
木耳提前泡发好，丝瓜洗干净并刨丝切块，西红柿切块，生姜切成薄片，葱头切成长节，剩下的切2颗米粒长的小段热锅，把姜葱放入锅里炒，半分钟后依次加入西红柿，木耳，丝瓜煸炒至7成熟加冷水没过食材，盖上盖子焖到水开打入鸡蛋，翻搅加入盐，味精调味，撒上葱花，起锅紫菜虾皮汤
夏天是补充钙质的好时机，虾皮蛋白质含量丰富，紫菜富含多种维生素。夏季常喝这款汤，解暑又营养，一举两得。
紫菜10g,虾皮15g，姜片5g，葱5g
把买来的虾皮放在水里泡5分钟，等虾皮里的脏东西都浮出水面后，再用清水冲洗沥干紫菜下锅之前建议还是清洗一下，洗掉表面的杂质，再切成短的小条方便食用热锅，放少许橄榄油，倒入姜片，葱，爆炒香后，加入虾皮翻炒。姜葱先炒虾皮是起到了去腥的作用。这里用橄榄油是因为能更好勾出虾皮的香味，提升整道汤的口感，而且不要放太多，以清淡为主倒入骨头熬制的高汤，如果没有，可以用清水代替加紫菜，待水烧开后加盐调味，起锅豆腐昆布海鲜味增汤
浓郁的日式味增调料搭配高汤，还有水嫩的豆腐以及各类海鲜、蔬菜制作出的这道汤，风味独特，食材丰富，但是制作非常简单方便，不需要特殊处理，是下饭好搭档。
干昆布2块，水豆腐1块，木鱼丝5g，虾仁15g，蟹味菇g,日式味增调料45g,白芝麻3g,葱少许,高汤ml
洗干净食材，把味增调料放入高汤中化开加入昆布大火煮5分钟，转小火将剩下食材一起加入锅中，煮沸后关小火熬1分钟，加盐调味，撒白芝麻和葱装饰，起锅白萝卜炖猪肺汤
猪肺可以润肺生津，搭配白萝卜煲汤可以增强食欲，滋补肠胃。
白萝卜g,猪肺g,猪肉g,生姜5g,葱结5g
白萝卜去皮后对半切，再切成块把食盐抹在猪肺上，不断用手抓洗揉搓，待充分抓洗后用水冲干净把猪肺放进加了姜片和葱的水中焯水，去腥捞起后再过一次冷水，切片备用将所有食材放入高压锅中加水炖煮，起锅后加盐调味花生煲鸡脚汤
高压锅炖煮后，软糯的花生搭配有嚼劲的鸡脚，吃一只鸡脚喝一口汤，美哉。
姜片10g，葱头2颗，鸡脚8只，花生g，*酒2勺
用水提前泡一晚花生，洗干净鸡脚，去掉指甲和掌心厚茧用放了姜片和葱的清水焯鸡脚，捞起备用高压锅里加入1.5升清水，倒入姜葱，花生，鸡脚，*酒2勺，高压煲汤50分钟，完成后加盐，味精调味即可出锅以上就是非常适合夏季食用的6款消暑好汤，你还有其他好汤推荐的话，也可以
